材料 乾地黃12克，公仔箱論壇. Z9 Y5 S4 v$ z6 x% P2 R0 o
菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 N. l6 W1 J/ O3 ^
淨鱔魚肉250克，tvb now,tvbnow,bttvb' `! Z9 L# M1 e6 F& y3 P8 E2 C$ Q
淨筍10克，
' m- i6 `! I4 I+ F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，5.39.217.77:8898# H( J. _! T8 ~& k2 s: j4 |9 m9 o9 n
木耳3克，5.39.217.77:88987 q- N8 ~- @& v6 V7 C
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
8 A5 ?3 {+ v! j6 y( V0 G5.39.217.77:8898蛋清1個，
# A% u( s( P- `; h$ W7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。
- j" `5 d# \/ [/ G6 @6 e$ U5.39.217.77:8898作法一 【製作】 5 X P2 T) S; {& P3 N
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
9 t* S8 r" G1 L0 x5.39.217.77:8898(2)水發木耳；調水澱粉。: R5 s) l, @& m3 j6 F6 E% L; Z) L
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 }& t8 ?* I6 J
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
( q8 T1 m( L: @2 f3 M3 A公仔箱論壇(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 ( H0 E+ m# c. k$ K x
作法二 【服法】
# q( l3 D, L# S, ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。
E# E) m+ E$ @9 D6 g1 j/ ]5.39.217.77:8898作法三 【功效】
3 u( j& i' g; Z3 ]& K/ Q! v4 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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