乳品成分多元，能夠補充人體所需多項營養素，但也因脂肪含量較高，大量飲用有可能增加飽和脂肪攝取量，增加心血管疾病發生風險，因此許多專家建議飲用脫脂乳品，減少飽和脂肪攝取量，但近期研究發現，全脂牛奶有可能減少糖尿病風險，攝取量必須配合整體飲食習慣，降低飽和脂肪攝取。
. x0 z1 e) e) z# t8 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ v+ h$ y% Q3 M& d$ g9 W5.39.217.77:8898多數醫學機構建議脫脂
0 X7 x( V% t- P/ |3 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 _! r8 \# j5 R% _+ t
西方國家乳品是主要營養來源，但因飽和脂肪含量較高，會增加心血管疾病風險，也可能增加肥胖機會，所以美國心臟病協會、美國糖尿病協會、美國癌症協會，目前都建議消費者購買脫脂或低脂乳品，當作營養來源，平時也要注意乳品相關製品食用量，例如乳酪、優酪乳、咖啡、奶茶，都會使用到牛奶。
' C9 R5 D/ L# V& _公仔箱論壇! {5 Z( N" t$ P7 r6 `
全脂可能有益糖尿病？
& B: w: A+ K w5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 u. s: f* s7 D' D' i3 ^% Z
2016年一份研究報告發現，血液中乳品脂肪酸濃度較高，可以降低糖尿病發生風險，另一項美國2010年研究也發現，飽和脂肪攝取量降低，心血管疾病危險不一定下降，讓部分消費者聯想，經常食用全脂乳品，可能對疾病風險影響不大，另有調查也表明，就算減少飽和脂肪攝取，也可能增加精緻糖類攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 O x m9 b1 E' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 i8 C9 A# t
需要全面審視飲食習慣
4 U; p4 I, k" x# K/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: {# x, t" o% x, Q: n! K
其實話說回頭，疾病發生與飲食習慣有很大關係，單一食材不見得是絕對關鍵，選擇低脂或脫脂乳品，有助於減少熱量與飽和脂肪攝取，飲用全脂乳品，也可以藉由總攝取量，控制飽和脂肪攝取量，養成規律運動習慣，維持良好體重與腰圍，確保自己在健康狀態，自然就能降低疾病發生風險。
% c% U2 k3 I" E- v; A: k! H5.39.217.77:8898
+ m4 M: A& V" v! w8 M; K專家意見
$ s4 z" N- z# }) O& H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T% l$ `* a, d6 O) B# U5.39.217.77:8898新光醫院營養師夏子雯表示，目前衛福部建議飲用低脂乳品，雖有研究指出全脂牛奶對糖尿病有益處，但仍須要更多研究佐證，依照衛福部建議，一天能飲用1.5至2杯低脂牛奶，如果要喝全脂牛奶，控制好其他食物飽和脂肪攝取量，少吃肥肉、內臟、蝦頭等高膽固醇等食材。
- l! V: E. I0 D! \5 Y/ A" o公仔箱論壇, B' _) J& [5 L4 k* X
3 S9 e1 H+ C% O/ n- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. V6 q y, c3 _5 J" K: B5 V
5.39.217.77:8898' F |% j& J1 Y q
. S% X# q; N9 B; F0 r$ |台灣新生報 |
發表於 2016-8-20 11:40 AM
| 
