燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 T9 C n6 c" {
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
# q2 V( D/ \, r& F. z現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。公仔箱論壇- ?8 J4 h3 `$ V0 T
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，5.39.217.77:88985 A; Z0 n' M* C, `& i
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、5.39.217.77:8898$ f& k" l t8 i; [- M, Q5 q
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
: E# G1 j: \0 j* p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 Z5 e6 q% ~+ F: i, F o
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
& h( f- o# K# s0 Z @+ O1 Y; V市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
+ V4 s! X- `( W通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 @* W: A3 x7 S
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
9 L) f8 g9 w$ ~9 n* ^0 X# B) @tvb now,tvbnow,bttvb確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。tvb now,tvbnow,bttvb# O( W: p; l$ d. o6 v) w& G) G3 l
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
4 m0 c+ I" x/ Y; y5.39.217.77:8898三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。% `$ e; Y) q8 u% U) u, j' r; W, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- F) h- ^: J, X& y
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. o3 B5 V- H
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
9 [. o; [; ^% ]$ ~6 Y; s7 P3 _7 E5.39.217.77:8898另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
6 B6 i% |& C7 j5 S9 W8 m6 m! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，公仔箱論壇" e% u5 Y( z1 \
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！6 a r' E7 x- Q5 m
* T2 n3 G3 x; T7 L! S0 _/ y& \3 u公仔箱論壇建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
; ~) D" ^( D5 j0 D1 @- q f# H) S* ^7 n7 u8 m7 ]
建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
5 U( j! i) y" l/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! G" |" ^# K% k
2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
/ {$ J+ ?3 S" x, \以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：公仔箱論壇, B. X; _& G+ J9 y* n, r
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。5.39.217.77:8898& H# E' K1 ~' Z% V* q9 R; b
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
| 
