觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
! N: ?% o1 D" z2 v2 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: t4 P9 F" e/ W4 T8 q& O6 N
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。tvb now,tvbnow,bttvb) M1 q4 v P- X. I$ B1 R7 a
tvb now,tvbnow,bttvb! e" e1 ?4 Q! c U% O# V, W/ N
9 k4 C; n) U( v2 H- G/ p0 t/ K2 ~& d% Ntvb now,tvbnow,bttvb
# B6 x ]% K5 g; \- l7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
$ V" k4 B4 }1 L7 _6 r; a! h1 otvb now,tvbnow,bttvb
5 m2 k0 q# `$ W. h7 L公仔箱論壇 # p( V9 T* b8 @2 x0 M% y( b; `$ ~
5.39.217.77:88984 ]$ v6 d2 N3 Q- |9 x" x3 a6 V5 k! N
觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
- w C/ ^- X5 H) ^: V ~8 L- @; u5 { p6 G3 I6 }
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R5 ?. [' J: v$ ~ c x/ S) E# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) _, [5 F( G" d, f5 l9 L- }
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。公仔箱論壇# v- e3 j# q- a
tvb now,tvbnow,bttvb4 S# n* x! N j& I/ \; M
一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。$ l$ @. p1 |0 C- \& `
2 f3 S9 B/ ?; L: Y* mtvb now,tvbnow,bttvb觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
; j: q1 D* I7 f' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 q4 r& W& p( g z; P
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。公仔箱論壇. u8 X4 J. a9 R, \3 D4 w
公仔箱論壇1 o; F& f2 M; t" ^! k( s
) f) Q s: F* F; r2 L8 I1 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q* }% L1 m5 G: m' h
人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
+ E& m4 D3 k; T! L4 B6 B, z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V5 G, e( R. d9 o雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" [+ D* E" F0 B, Z; _
; ~. w" {: o$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d) a7 ]" f5 W* }: |/ }$ `. x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ [' o3 w1 j. D
攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。5.39.217.77:8898) E. }1 X$ u; o$ L# F% ^1 R
5.39.217.77:8898/ s' S# B1 n" t' r+ U- i# X0 Q5 I
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。
7 {& T4 M0 f; D0 W6 `2 t公仔箱論壇
2 k- a) P2 p# g8 f8 Z4 h選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
; n, h3 U' T' z- R5.39.217.77:8898
5 B- k9 W( C; I* t' V而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!( |! M3 r6 y+ u$ U/ d0 r
6 V: t: q5 p/ z( k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)5.39.217.77:8898: p7 ^1 U& l8 }5 @8 O
/ \1 p3 d% d: |) ]. x9 n9 E3 J許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
1 W7 L/ H( X6 e# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v n" C1 n; |( j# d. S
 : \7 D: |+ z5 U! r5 G
- B( \1 x* m, Y9 J( y研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。5.39.217.77:88981 n1 d" \2 h0 z1 a. T, a
8 t. i) _) |7 c6 q; `* g9 i' q( ktvb now,tvbnow,bttvb但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。- O2 D: H$ Q" J, x$ T5 D; Y; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* G, {! Z) X7 j" _% l9 Q7 Q' y
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 H! g) f2 _7 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ q: Q: D5 J% O3 y# x8 O8 |9 l, ]7 A
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。tvb now,tvbnow,bttvb2 R( a6 f4 y( K, b: C% ?
" i9 g- t* Y0 T7 Z4 E5 x7 utvb now,tvbnow,bttvb觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？
& F$ H6 ~7 q+ p6 m# l5.39.217.77:8898
1 L A. ?, i$ T4 @* P大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。tvb now,tvbnow,bttvb8 G A% E3 T8 T2 [* P- b3 t
6 I L' s; j! t' U/ y0 G所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。tvb now,tvbnow,bttvb/ J' |2 f. [ A {0 n) N U
7 m# e7 v6 ^5 Y- `1 G& L# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。
* L) t) N1 o; N) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b! G) u' ?" S0 D5.39.217.77:8898參考資料：
. ~0 k; ?0 g7 X8 V公仔箱論壇Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.5.39.217.77:8898: |2 C# K {* o6 N
Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
# v0 U. F& D% R2 y, p5 L7 `7 Q' \tvb now,tvbnow,bttvbA randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.# G$ L/ ^% m% N; C% i+ d* X0 }
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.* t) m: L; ?( _
Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.1 v ?' z! [/ j; n7 S/ x7 ]
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
