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* o( ?6 W6 f- \+ a2 E6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事,但便意總是說不來就不來,有時還delay好幾天,羨慕有些人一根腸子通到底,吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果,膳食纖維是香蕉的65倍,包含果皮都含有多酚物質,抗氧化效果極佳,甚至可以入菜當成料理。
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{' }; j+ Y* f2 Y8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 ; a" B4 x' Q3 y5 {1 G* w) H* x; j& t
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火龍果又稱為「吉祥果」,分為白肉與紅肉,其中紅肉火龍果含有甜菜紅素,可抗氧化、抑制癌細胞,但因為屬於天然色素,吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色,不需太緊張。
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; B( k) |! y6 V6 N: U公仔箱論壇無論是白色或者是紅色火龍果,同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等,炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充,對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化,此外便裡頭像芝麻大小的種子,可刺激腸胃蠕動改善便秘,以及便秘引起的肌膚乾燥問題,同時含有花青素這項超強效抗氧化劑,可防衰老、減緩眼睛疲倦。
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果皮營養價值高,抗氧化效果好 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ k: G$ p3 ]
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那麼皮的部份呢?相信大家一定是去皮直接吃果肉吧!其實只要洗乾淨,也能變成一道料理哦!日本女子營養大學指導士森智世認為,火龍果外皮含有5~6倍的多酚物質,抗氧化防衰老、對抗心血管疾病,加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上,能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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((火龍果連皮吃的處理法,下一頁告訴您)) 5 M4 X$ H: |) ]
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《如何帶皮吃》 5.39.217.77:8898+ N D- Q0 L: n
1.洗淨後用剪刀或削皮刀,剪掉綠色及外層鱗片的部份。
2 @+ b' n5 C, j6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將頭尾切除即可,留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉,就能一起吃了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 y Q/ ~' d* U5 V; O
* A, y y2 ~9 K+ v公仔箱論壇《火龍果這樣挑最好吃》
. `5 z& t" ?# p, |9 Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb掂掂看重量,越重表示越多汁豐滿。
7 L2 e# O; b, Gtvb now,tvbnow,bttvb紅色外皮需鮮豔、光滑。 ' \! ?4 |8 N, o* b- N5 Z& b2 R9 J+ {
表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z- V! h' c* \* y1 r
) j9 \4 T; x, d9 g( n( M+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【山藥炒火龍果皮】 公仔箱論壇6 h. I+ o! y+ O3 N$ m# k( C
火龍果皮⋯⋯1份
, A$ B7 I3 G3 ]6 E山藥⋯⋯6cm
; ]* }& E1 L7 H# i2 y奶油、醬油⋯⋯1小匙
- R8 ~9 i" U, g% _, u4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)火龍果皮洗淨切絲,山藥去皮切成好入口的大小。
( S! b* m8 Q0 q. L( ?7 L5.39.217.77:8898(2)平底鍋熱油加山藥拌炒,上色後再放入火龍果皮,用奶油、醬油調味即可。
& P8 A8 [. f5 X6 M/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?. H! P5 @) G: q, F! Jtvb now,tvbnow,bttvb【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 5.39.217.77:88981 {5 C v/ m8 P! B u
火龍果皮⋯⋯1/2份 ( l3 j- `, S9 a) z* M
紅蘿蔔⋯⋯1/2根 公仔箱論壇( Y" @0 X3 W7 r8 p
牛蒡⋯⋯15cm 公仔箱論壇. z! n) j+ T: h- N1 A) c: D
魚露⋯⋯2大匙 公仔箱論壇9 |& j: y, t2 B$ u
料理酒⋯⋯2大匙
' Y5 R2 h1 R1 f: p* [# L味醂⋯⋯少許
: f" S9 O d5 t) I" c0 l9 w8 R香菜⋯⋯依個人喜好
0 K" {! k! q! k1 m! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蔬菜、火龍果皮切絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, K/ w$ B- B; k$ J
(2)平底鍋倒入少許的油,加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 6 Y, {& o1 O5 o7 e b& K
(3)加入料理酒、味醂,水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 q0 N+ ~1 \
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