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7 H3 j# I& b. t+ h" M5.39.217.77:8898【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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, R! y) V6 Q( r( c. c養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
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火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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0 D5 _# c: E2 p, @5.39.217.77:8898無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 tvb now,tvbnow,bttvb! z! x$ a1 x( _2 Y' m$ f
6 \2 B6 d: B1 A- d: }果皮營養價值高，抗氧化效果好 tvb now,tvbnow,bttvb% G O( ?3 ]' J1 W# r+ a. j
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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; O8 `/ ~" T8 f: V4 G7 `5.39.217.77:8898((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) 公仔箱論壇 X1 a( C4 }6 C5 D; y
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《如何帶皮吃》
- w" _5 Y+ m8 Q: m1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
' w& _) b+ c+ e# B4 B; {" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 5.39.217.77:88981 F2 R3 e- Y0 Q T% c& k+ F) @# D
0 _& v3 F5 I6 R- Itvb now,tvbnow,bttvb《火龍果這樣挑最好吃》
$ r; s% y- t2 c {5.39.217.77:8898掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 # L7 R$ _" ]7 ]( \& s4 f& ^
紅色外皮需鮮豔、光滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, ?1 R J8 a, s" U L8 i! c
表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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, @+ x, @% S) @& {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【山藥炒火龍果皮】 $ @5 e7 ^. v" ]7 j" z4 L# c M/ R
火龍果皮⋯⋯1份
- b- b& P% F, T% \. f) Q8 G" y山藥⋯⋯6cm
# T. P8 t" y) `0 M# d2 H0 m奶油、醬油⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z. T( `6 h9 g7 l& z- ]' H0 u
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A( l6 ?8 w: t; c+ W
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 # c0 i6 H) p& d5 j4 ]. f
3 b# s* q( ?& A7 W5.39.217.77:8898【泰式鮮蔬炒火龍果皮】
& v2 T& c- R" }* u. S公仔箱論壇火龍果皮⋯⋯1/2份
2 x! h9 N+ A7 ^) v2 M1 {5.39.217.77:8898紅蘿蔔⋯⋯1/2根 公仔箱論壇- D% N8 @- Y* g8 j1 i2 S, K" d" [
牛蒡⋯⋯15cm
4 ^6 C1 D6 |, w- w0 F/ {公仔箱論壇魚露⋯⋯2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& T! a' N6 j
料理酒⋯⋯2大匙 7 k$ b) |3 B( U6 R1 K( w! f
味醂⋯⋯少許
+ E: O- @5 P4 T- s& Y香菜⋯⋯依個人喜好 ( Z% d! s1 ]0 i- P$ n
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
& l' A3 u" v6 o& c: }8 n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 . d+ g3 I: @1 V! n8 u" k
（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。 ; ~8 y+ ` C7 K, C/ }
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發表於 2016-8-1 10:23 AM
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