很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
* q/ Z3 J) J. a, {能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ Z- b3 D# y3 @0 x
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 S) ?7 {$ C. P: f0 p
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，5.39.217.77:88983 _, U6 I8 h4 A9 ^: b
才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.77:8898$ W, \5 f" Y' u& h
( H; G; H- g, B) S7 q* j5.39.217.77:88981.只喝湯不吃“渣”
1 c* a/ G& }& @8 k/ @6 s( G有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，公仔箱論壇( u5 Z" s. T, l' V# c2 g
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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+ I. E+ n9 t8 I: p8 Ltvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
+ p3 [$ o, ]) \tvb now,tvbnow,bttvb但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
0 N4 _7 @) Y3 _- U2 y公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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6 V) `6 h% U% o' T) h" K% Q5.39.217.77:88982.愛喝“獨味湯”
. \- ~' c0 `7 D! t) u6 h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，3 U3 b1 ]9 y* f
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
( L6 o) S2 [5 p- t' A4 b: o2 ~因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，* v/ z* r6 d+ x5 \3 X9 k
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。2 O- E- N% n( d! w2 [: w' D+ @
7 g4 H: L8 m4 P4 E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.愛喝滾燙的湯
) o) U1 n/ M6 F) s4 p5.39.217.77:8898有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。公仔箱論壇7 f; o/ l, X: v4 z }- O7 z1 } e k
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
+ i% U( {8 b5 I/ [2 \" n* W+ Q( jtvb now,tvbnow,bttvb胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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/ l5 n% N) L+ J, R雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
: ?+ G3 X' H" v; S& J. F( a& L公仔箱論壇但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。+ Q4 p( L m$ x7 O. _3 d+ |+ _
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ J9 ~: C `) Y- |. b& Z0 P
% K- [ u2 k9 v! r3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.湯水泡米飯! ` l" L4 |% k' \/ t' X; q/ T
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
. I3 C, [6 I- Y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
9 {/ o. e; q7 `, e5 s0 y7 X* j唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
& Y7 C1 L+ q: I0 w: p+ `+ D+ Ntvb now,tvbnow,bttvb就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
1 c3 j1 M$ W( z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
2 r9 ` e, U& o" a胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
# U; p, X7 u2 W7 U& L6 ^! gtvb now,tvbnow,bttvb吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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