很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，' o' Y X7 J7 ~9 w! d' G
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，5.39.217.77:8898) v. |2 b0 k; Z2 L0 J
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。5.39.217.77:88988 q' `+ ?, g6 k) _3 A1 k
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，- J/ g6 k- T; V. Q) x& K
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
5 j: n% v" X2 `2 V7 a3 }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l1 h4 G5 ^& c: r8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.只喝湯不吃“渣”
8 h2 Z5 T' r8 H) p5.39.217.77:8898有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
! W6 K# T1 @0 T8 P3 ntvb now,tvbnow,bttvb看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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. T8 T0 _- e1 i" f& c# ^! R經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，公仔箱論壇, p) s, d- Y( a- }& [$ ?5 _
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
$ P1 L: D: w6 `3 P6 c2 o: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! }( Q5 @% r. w
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2.愛喝“獨味湯”! H& \* n( y# j- ~) ~/ y
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
: i0 l. \! V' A# h j. A- Ttvb now,tvbnow,bttvb仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
( W) v) r' u9 g8 p( F; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
8 t1 t# q; u6 C公仔箱論壇不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇7 ?) t5 Q/ x O h+ X' ]/ C
$ ]) o [ H: D" j+ Z公仔箱論壇3.愛喝滾燙的湯
4 ?8 X# S# I( j8 ~, y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( o S |! T1 O
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
) n' t1 A) a% e8 U; D q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.77:8898- b, i+ e" g! D" L0 X. x
" O1 ~" }, v6 g6 S公仔箱論壇雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
7 p* m2 _8 ~& t \) j/ K( b* V公仔箱論壇但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 d! H% W0 r* b" E) y. I% `
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。公仔箱論壇+ w; X7 ^& @( |- {0 y5 w
2 F8 L" d, C& o& C- I# e- vtvb now,tvbnow,bttvb4.湯水泡米飯
1 K0 R N2 I* W) H# h6 y8 n8 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
9 ?- a1 g& c3 ?( l+ a8 x7 `tvb now,tvbnow,bttvb甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間， R5 B2 ?6 y3 O
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
6 p% t7 L" O JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 r2 A. A. W, @+ D3 E
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，" [6 f6 D( E4 e: J+ t& _0 }
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
8 k, S+ L0 \; a3 j. W0 ktvb now,tvbnow,bttvb而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，tvb now,tvbnow,bttvb) K, H. y9 {% G- U3 q. a* X$ N# u, x
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，" ~1 C/ v" q' ?8 n" n5 i
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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