本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 2 }% X7 G) K# O& P* B O
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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇) ~2 i. k2 t7 P: z1 r2 Z
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇" o& f0 i% H7 v _+ M0 j) E9 z
水 6杯
( |% \6 T$ f: h2 @; I+ htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i& I) V0 x. l6 v3 Q
意粉 1磅
: y/ N# W c: @1 L9 y- m公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
3 I0 g' \; K+ {& g9 u公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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9 Z+ r c8 h8 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ Z8 Z n) l; O6 ^
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煮法
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. B1 e; ]" l8 O+ a3 }! ^1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。0 F! q" f3 v* v
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
- d# q2 `8 q2 P9 }3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- }" Z# ~/ Y" P2 E; }
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇( Z) {( o7 n: g: o9 z6 E
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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