材料： 公仔箱論壇+ `5 f3 j( B& c
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 ?3 z' p d1 V$ S
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 tvb now,tvbnow,bttvb2 z! A4 n. e- D+ i0 v
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
7 s$ T; ]6 k" `# n( v. {8 u1 b5.39.217.77:8898(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
% m9 R2 r2 g7 e3 w" |# @3m"i;s%c%e0S九层塔几片
0 ]- q8 V& P5 _) S& U5.39.217.77:8898'U:y-N&D5c#f-H做法：
9 s$ S6 Q P- `5.39.217.77:88987P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ `8 z6 y6 f$ M) z# I' ^
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
6 T' d9 X: L& w3 f公仔箱論壇3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
6 ~4 S( y/ ]( X# D+ ]" k" Y公仔箱論壇#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y5.39.217.77:8898& L3 `9 `' x) O s1 q6 S
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
| 
