餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
5 m) ]/ \1 N, a6 \7 z" W$ \公仔箱論壇 35g 牛油 (熱溶)5.39.217.77:8898 |0 L& D. H: ?! |+ W$ H2 _
5.39.217.77:8898% j" a* k! m. g9 r9 m7 O
慕思: 2隻 蛋黃5.39.217.77:8898: q! B$ |5 u6 u. d; S( E
30ml 水5.39.217.77:8898& q6 Q% S o+ `9 l
40g 糖; z2 [2 @; u9 Q6 V! u6 p; y
10g 魚膠粉
+ s; J0 Y! y" {7 d7 u! _7 o 80g 淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ h" T, C8 y
80g 草莓 (打成茸)
0 |8 t6 o& d! K3 T 100g 草莓乳酪- i, f- a v) T$ e9 K+ j% j( e
# R" J2 t1 N( s; [0 A! z7 etvb now,tvbnow,bttvb果凍: 80ml 熱水公仔箱論壇( ]+ L5 T! F! A5 d
40g 橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' Q& t2 Y1 D) ]7 e
草莓適量 (裝飾用)
1 Z0 z* W1 U T; |7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q+ l; K3 d- X& Z. S做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
], I, K9 }; L1 I5.39.217.77:8898 - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
; X2 Z8 j; E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
: w, m! V$ p1 b - 淡忌廉打起拌入
% `% P, R3 F2 p# y+ t/ j5 xtvb now,tvbnow,bttvb - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶+ F/ ^$ f5 x* x
- 最後加入魚膠溶液拌勻
9 n" X# e* D+ {9 j) P) {# v% {2 G( S5.39.217.77:8898 - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
# L9 E9 \. @; J; p1 ]; W' j( y - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
3 N: `- Z- Z2 N' E! d, N 再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成5.39.217.77:8898' d# V. w: o- i& T3 W
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4 T( D b3 E4 q9 z- _9 k+ x3 j1 z我試過整,唔難架!!+ u2 @7 Y) a$ [: T; ` `
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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