根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 5.39.217.77:8898# H% o: b0 z$ l2 g) y* v" K& j9 C
, n5 U- S* {8 K: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 2 V7 {/ C3 v7 f% x6 Y
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 , e4 p4 P' n: o8 T+ ~% A7 H* b5 E
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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- k& L' ~. `3 ]0 H挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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' L6 a% l l4 p7 b% { d/ }; ntvb now,tvbnow,bttvb保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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: C4 m# t) A! a! v$ I; L5.39.217.77:88982、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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5 w H% B1 F& L2 ^7 B) P G4 i+ C& Y烹調與食用建議
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 . p* w$ X8 ^1 W" C& F
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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1 j' Y* S4 i4 y; o4 F3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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# E# ?, ?( O* L+ D& ^& X/ H9 q5.39.217.77:8898美味食譜：草莓奶昔
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, ~+ M0 J. ^0 M5 k; z公仔箱論壇1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 + }' A. z1 Q9 G" d, _1 b
2、倒入果汁機中打勻
+ [* u$ L) C s) k& x5.39.217.77:88983、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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( b8 U( G; y# Y" b# v- r1 v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; A9 C2 [; X( {2 s, M
; \) z0 x. X! s6 M/ a- @9 y早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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