 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！公仔箱論壇. U* E- m. M4 S: G
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
& {9 Y/ [9 b, f8 D/ itvb now,tvbnow,bttvb | 170克 (切粗粒)
0 t( P& c4 {: y$ n5 b | 冇盬牛油
5 F* Q4 |6 `; \$ g5 v& R3 e | 170克 (切粒)
. e! Y8 A2 p) k% X: f, B& ^tvb now,tvbnow,bttvb | 蛋公仔箱論壇, x$ w6 ]$ t# X$ Y4 J. f5 ~
| 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. t+ g, h$ y$ G4 B- y$ K! u
| 蛋黃
" W4 d! |! y; `7 b2 @8 f) U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3 隻公仔箱論壇+ F) v5 ^1 W7 Y# i5 Z6 D8 P4 t
| 砂糖公仔箱論壇. H! A/ n& d6 P- A4 T! H+ V7 z
| 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R1 n. P* ^3 E# p: G$ z) T9 ~) f
| 盬公仔箱論壇! H, y/ w- G6 B4 f2 Q* L6 D9 `9 N
| 1/8茶匙" X+ | Q, O" `
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
$ r5 }7 F9 y/ b# R% ~" x4 B; W5.39.217.77:8898 | 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
2 C9 t% H. Q+ t# k | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
' x, C2 p- {; q! t; E+ d; }% M' S公仔箱論壇 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" u, U! S5 q2 k: v
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. D! E8 }, x$ e4 R! Stvb now,tvbnow,bttvb希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
