材料（7吋蛋糕一個）︰
3 k# W: t B& O+ I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 瑪莉餅 (marie biscuits)
- Z7 ?& P& k ?2 ]* \5 C公仔箱論壇 | 150克
F, M3 z' ?2 z- `1 \1 E5.39.217.77:8898 | 
| 可可粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( f c/ [; J
| 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 M+ u3 R/ n5 Z: n! i& j
| 淡忌廉 H0 o1 m6 x$ i& ~1 z, K
| 500毫升
% l. @1 W& C% R9 k# i E+ j# T7 m | 煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb. U8 \+ r- y1 s& W% X% U: O7 R- F2 {
| 100克 6 B, D( Q. X% q/ C
| 雲呢哪條
; h3 s5 \, v# E4 p- e公仔箱論壇 | 1條 (取其籽）
1 \5 t' ] {' \4 ltvb now,tvbnow,bttvb | 雲呢糖 1 S( A: P1 I! D& I) q k
| 1湯匙 ) b- U6 h5 [. N) {' t
| 工具
" A& A, b, X1 J. e% v5.39.217.77:8898 | 7吋慕士摸一個5.39.217.77:8898% A; @& d* \9 z' }* _. S
| 5.39.217.77:8898: N$ `$ v5 J( m9 n7 o- g
| 牛油紙一張
- |5 I& E- W; c: `2 @& P" s |
# F7 I; X# L" F0 M公仔箱論壇 | 唧袋tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: R H. y3 Y6 j$ y) C
|
/ ?# G( e& o0 j2 U | 1 CM 唧咀公仔箱論壇4 h1 a" u# ]8 E( u+ _* Z
|
T; z3 g. f, f5.39.217.77:8898 |
準備
) u- r; l) A; f$ k/ i+ _& e& ~9 N | 1.
1 \6 P8 P/ v0 Q1 N( Q2 Q* L5.39.217.77:8898 | 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。5.39.217.77:8898- _) B$ u' @( a! t9 Z4 t
|  | 2. tvb now,tvbnow,bttvb* }, k2 E/ I) X1 ]
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
2 ]$ q! X v+ v% dtvb now,tvbnow,bttvb | 3.5.39.217.77:8898- Q; k+ z# e' d/ q9 [5 y+ O% n# j
| 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t( g7 W* m" ]4 s1 s: C$ C: ~
| 製作
0 Q f: q, B7 {" l. J+ d! j公仔箱論壇 | 1.
+ S/ Q8 |# ?5 T( F9 p1 l/ _# V; B+ r | 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。
I- ?$ W/ [$ X1 i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |  |  | 2.
! L" i9 q. `* X: ]- P9 |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。% x' [! }- n/ G4 T! d4 [! x
| | |  |  | 3.
- l# b% E4 v4 X& X# v | 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
X+ M9 _# h9 L6 R! L* H5.39.217.77:8898 | 製作
: E* Y) \# G6 t2 o | 1.
$ r9 q: P/ R! j- Q2 _) V公仔箱論壇 | 瑪莉餅 可在超市購買。
$ X1 @# ]9 D" A* d7 N3 Q5.39.217.77:8898 |  | 2.
# {% q4 H8 w: `. H6 e) [公仔箱論壇 | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。4 a) S9 V7 a, |& Z5 J* ?+ v5 R& ?. E: D
| 4.
0 U- m- k+ y3 w3 {' K/ u | 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。: n8 e! N6 R- z& L
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) M+ r% Z8 C* x# R6 s( C( G, V+ A% k公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 12:27 AM
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