材料（7吋蛋糕一個）︰公仔箱論壇- p) J% V- C3 m# |1 L( M+ J+ G
| 瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb+ s' F( G, |. Y6 w+ Q$ K- ]
| 150克 7 ]0 B' M. ^3 b0 l
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| 可可粉 5.39.217.77:8898) y& S7 K8 W E+ ?# d- ?
| 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 O" a W8 H! T0 N7 Y
| 淡忌廉
# Q* I9 O% y/ r6 a& P( N4 O" E3 ytvb now,tvbnow,bttvb | 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ h. _0 c; @0 R" Z0 M; ?& h
| 煉奶 % x- G# B L' G* c
| 100克 公仔箱論壇! t, z+ w+ {5 x/ i/ T: e
| 雲呢哪條
1 l( I# X' B5 K+ e. atvb now,tvbnow,bttvb | 1條 (取其籽）' c, ^$ G8 P& S, ?3 a* B( V7 }
| 雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 ~3 E$ @! i
| 1湯匙 / G1 K0 t# c- N$ T; R
| 工具
' Z+ C4 k/ v) f4 D# M4 z公仔箱論壇 | 7吋慕士摸一個tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 K: C5 W/ } s9 L
| tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 K$ s: K7 ]) o1 q
| 牛油紙一張 tvb now,tvbnow,bttvb9 c* [+ A7 G# h
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% y; z; I6 K, Q$ S( z6 _ | 唧袋
3 N9 O, w2 ^% \8 h2 L7 M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
! w& k. F% ?% p, ~, O( |2 f" Z0 C$ ntvb now,tvbnow,bttvb | 1 CM 唧咀5.39.217.77:8898& x" F& V6 h9 j5 Q1 p$ T9 w0 _
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]9 ?4 D' c7 V4 K6 E, @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
準備
( W( U/ M" ^9 t4 `. A+ I/ M& D公仔箱論壇 | 1.6 g' {9 J, q1 f2 _) @& N# |
| 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
5 g7 v) @! H2 a3 \ K: E, v! ~公仔箱論壇 |  | 2.
- B$ |. i4 i& H9 \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb | 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。% N7 ^8 s, n. _' P% J
| 3.
$ O( \, ~" a7 | W" t# h/ d0 r | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
- Y# H5 M6 m4 f9 m+ P1 [6 c公仔箱論壇 | 製作
$ \! d, ?" |3 n8 K% ~/ L4 u | 1.
0 E2 }; t9 D. C* j, h) ~# P# ] | 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。. E1 i3 h. S: ^" h% j: c
| | |  |  | 2.
, a( L d' Y1 B* P) K& }- Wtvb now,tvbnow,bttvb | 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。
4 K0 J7 T+ |6 C& j' I5 u7 H | | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! {$ u3 `, `0 z% [0 N- f
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 & P" I: M* [8 n, F! T+ V: k
| 製作
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| 瑪莉餅 可在超市購買。
3 \% a) r# a S8 E/ l9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | 2.
% t" { _. q5 N. P公仔箱論壇 | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。3 Z& H& N x* x: D F9 J0 n+ c
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| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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9 A% W$ f; T7 h. }. f[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 12:27 AM
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