90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
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豆豉雞翼煲 tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ Z2 l( |- b/ P3 Y/ Y2 w

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材料6 s0 \! M$ S0 G( {+ d0 H0 {
1. 雞翼 10-12兩（ 450克）   i* F( Z' S2 C
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片 - t) v6 K8 U4 C; z3 U$ d3 X; T+ \
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙 " B) P$ g" Y; _5 e: _- L$ ^" Y7 [
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙公仔箱論壇) b/ m2 U% m( _5 y7 [
4. 生粉、胡椒粉適量公仔箱論壇6 H  J* {! L8 q
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調味料：
1. 水 1/2杯公仔箱論壇0 f8 ^9 g/ C" A
2. 鹽 1/8茶匙 7 g% r5 I: Z! k8 |2 W0 z
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量公仔箱論壇+ H- i6 L# w5 Q9 s+ r) f+ y7 z4 Y
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 G0 c/ w) J3 H( T
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  Y1 Z' p% N+ x- i+ L" t+ f
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 " b; Y  M: ]: f9 u3 e7 C
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 * j3 U* W5 x  m" T& k* r& W# A3 A# Q/ P

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洋蔥雞翼公仔箱論壇- s& `& Q- u; L3 Q+ w

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材料：雞翼，洋蔥
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊5.39.217.77:8898; O& U& D2 `. b2 [4 W9 [, {" T
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮0 }- s( e' G/ K; o
再加上o急汁，熟晒之後就食得。. L9 i; B0 m9 F5 C: Y
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泰國甜酸雞翼
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩1 C& `" w' C3 v0 T: R- o
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 m8 A" b5 c: ~9 M

材料
雞翼1磅' I: E: u" p: ?7 ~1 F
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  {6 E+ c! {; [; r9 t! `
水2湯匙

醃料
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ z# L7 |& I7 H+ o. u
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙公仔箱論壇% e$ _5 i8 h* P( t+ L
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做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　

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甜蜜蜜雞翼/ X3 P% o' D/ ^7 K3 i7 N

　

材料:
雞翼約10隻% j: n: \! x+ k$ f% {
砂糖約2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, A0 o+ Q6 T" I( `) Z
生抽約4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( H( l" L% c6 H" w

做法:3 i* N$ N/ G2 ?, b. m' x9 h* E
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 h1 T3 p3 E8 d# J9 c9 t
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.
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瑞士雞翼( }! f5 f- J6 H( }% o9 r- O

材料﹕公仔箱論壇# E4 T: E2 E9 V6 q$ w/ }& x
雞中翼１２兩5.39.217.77:88989 |7 k4 s) f7 l$ e) W$ _+ z1 t
蔥段１條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 x& n' r: T9 t
花椒少許
薑２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# }& o: f" y* V4 y  u# a
八角１粒- U; _$ z2 N5 z" N5 T
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醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 D2 E! P) Z4 o4 ~
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調味料﹕
水３/８杯
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙
甜豉油４湯匙
片糖１/２片

做法﹕5.39.217.77:8898' v; o* G0 T7 t7 F
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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檸汁釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 v( W# }: i7 S, g
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材料：$ Q* W  e' `  d5 R, a4 v% U

雞翼２０隻公仔箱論壇- n- i2 t2 S2 S* G
西芹半條" J7 y* q6 y5 f# a! K1 q  _  V  j
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( c: _8 R: }# g0 `, ?5 S
青瓜半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 ~4 z' R5 e2 c8 h8 M* ^8 I  Z
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙5.39.217.77:8898! t9 F. F& K9 L8 q
　

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! R9 w' \  U+ @& G
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉tvb now,tvbnow,bttvb) k. X( P+ Q7 d9 j* C
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入  U; e, M! Y1 V0 P& o
雞翼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: [/ h6 ^& D2 P- Q8 v( D
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜# {& g+ b4 u8 N) r
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。
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三杯雞翼
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材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。

浸汁： 1 U  m2 i5 @4 Z6 |
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。

做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。
4. 把雞翼放入大湯碗內。5.39.217.77:8898, @! W8 X6 ^8 N, l6 F
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。
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大蒜雞翅　(感冒用食譜)
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材料：

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。/ n  ^5 c5 w/ F' ^

調味料：鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 M* @  \' \, d

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 ( P; {2 H2 R; `* F7 ~! x0 X6 b
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，5.39.217.77:8898, t+ R& t3 Y% @# w4 d1 M% K. H8 j
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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仙草雞翅膀$ Q9 ~, O  ~/ E  U
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材料：

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支公仔箱論壇7 x: O+ n2 G( C9 Z3 g1 g

公仔箱論壇+ g+ K) `7 G( |9 H$ ~" R2 P
醃料：' B0 l. V0 S3 o* `* k; F

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 s0 A) [5 V/ Z# M
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 R# ]2 i; ~7 T6 h% Z2 }
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。" y# |, i% A6 V  w! D! D% E

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備註： tvb now,tvbnow,bttvb- N. U2 r# x- h( e6 z3 x. V6 b
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅公仔箱論壇- F' |2 d' e8 W2 c/ _7 J
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。( b) m1 \% o0 k# p- v

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主料：% s1 @; s8 _( @0 d
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。公仔箱論壇6 w. c, {, L7 F& a" t" ~5 S! Q

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輔料：

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。

做法：
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。" B$ _7 O9 m' ]: o# x& _3 g8 K
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 I0 C# x0 w( g. D
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3. 蔥切成7厘米長的段。公仔箱論壇1 x/ a; Q6 Y' P* D$ z+ C# [
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。5.39.217.77:8898" u! m9 |. Y$ r6 t9 j

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。公仔箱論壇/ c0 K+ h4 C3 X! d
　
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扒穿雞翅公仔箱論壇# l! i& D/ ^* O  i# A

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香脆嫩滑，清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' N" s% l$ n& ^; _! _3 N

材料：
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克公仔箱論壇# R! x- H) c" [6 R- t8 H0 m5 @
鮮筍肉 60克/ m3 c/ m0 r" x# m' F
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調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* k9 `. T+ q9 N8 c
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: R( k" ]" {. a# g( V$ S- n5 s8 A
胡椒粉1茶匙5.39.217.77:8898: ?, |9 H; s. p. _) `+ j8 c# m/ C
味精1茶匙# P: L( [  H! p( q! N
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙
熟豬油1湯匙
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做法：, M3 [( Y" n& A& x( p! u7 K3 L
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.77:8898$ ~$ o+ T5 X$ n- ~) R
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 t' j. H/ o
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇8 I8 N, D! b6 P- K! P& b2 I5 Q
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），7 I  J6 H  r% b0 H6 c
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，公仔箱論壇5 C' p" |- t0 I+ T  j9 |0 U5 c8 ]
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 |& z. ^' E& [% I

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可樂雞翼一5.39.217.77:88988 F) ]  H8 X5 g' ^, ~* `7 }

　

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" h" y+ ~* @4 f5 f" a  \
雞翼８隻公仔箱論壇$ o" X) `% s/ m" A, A& W
醬油１/４杯 / e: }, A9 t+ a; Y  s
糖１湯匙
蔥（切段）２條 5.39.217.77:88980 f# e/ W$ d/ z
可樂１杯公仔箱論壇3 n* b% _  _- ^" c, ~; T
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做法5.39.217.77:8898. v/ W) e* z9 W# Z  V# u3 F$ H
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇  o9 _7 T1 Y+ ~% C- I6 b
　
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可樂雞翼二
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材料：公仔箱論壇1 c! E' {, t, N5 S9 B- p
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雞翼1斤
( T% s9 R7 B5 z* w' _4 k7 W, @
可樂汽水1罐（可酌加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, l+ R2 x4 s' M4 b2 j* L
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檸檬2片公仔箱論壇4 \1 h( y$ L! s4 F  k" }

薑1片tvb now,tvbnow,bttvb  \8 j# K' I/ V3 q) w5 O- }6 e6 _

蒜頭1粒
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調味：
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鹽1茶匙
) d4 {* v8 x% Y" D. {; G1 ]
老抽1茶匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ Z+ S" u+ ]: J7 L
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。公仔箱論壇/ j1 @1 T: O  g* l
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。公仔箱論壇" O3 J. T. m7 B# a: R
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可樂雞翼三

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材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許
做法：5.39.217.77:88989 a: r* x0 [4 w* _. P2 C
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟/ y1 [/ o- s. T1 `8 s) D9 `
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 p8 z) f) w% j; I: o. q9 e
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯0 D2 R2 f  t3 B8 L  y
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- k5 V: L/ U) E4 T
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可樂雞翼四

　
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材料：（4人份）公仔箱論壇" o- z: V! y8 V5 X
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8隻雞翅

1杯可樂% P  @& U3 E. m& }( U; c
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14杯醬油5.39.217.77:8898. b  h$ F7 B4 d

1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb/ R# K$ M' O( ^: ]+ x5 o
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蔥2根切段
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檸檬皮絲少許4 k' L' v' A2 a6 U; X+ I+ d

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作法：tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 @1 O, i8 x$ P
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
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Tips公仔箱論壇  d" _& B$ x4 v* F2 c
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含9 u' X9 t# M6 N# m
人工甘味劑，遇熱後會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 ]) T6 u/ s; N6 s7 q
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5.39.217.77:8898% o( @# E# F! G7 q4 x( L
竹葉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 E& V" y( K. ]. ]  i

　

材料:1 ]0 V: d/ ^) r2 t2 r  l8 X
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雞翼十隻

西蒜一棵, B9 m' I% F6 X

竹葉青酒三湯匙
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醃料:

鹽一茶匙
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糖一茶匙
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竹葉青酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) U; O% e/ N9 ?0 W1 z6 F' z- W

檸檬汁一湯匙

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ?: I' i1 C. e8 {# K+ Q
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb5 z% g+ Y5 O$ a

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) ) l3 W4 d$ M, n7 I5 S3 [& ?  a. [
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) 公仔箱論壇; l: N& F  [, q2 H: f% g! g
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) k4 X' a9 b4 S( `
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田園雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 S% N; X! V+ J3 q* a( F7 F

　
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材料：
雞翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 z3 t" V1 P/ `, c
番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb2 E! E! D" Z0 w. I  ~
洋蔥 1個5.39.217.77:88980 B+ A2 d: w" S' \) {1 u1 g( H" o1 u
青椒 1個
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. Q/ g' |: b( U' Q
青瓜 1個
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調味料：
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙
菜油 2湯匙5.39.217.77:8898+ }# L" g3 I* u- K  I* |! E
白胡椒 10粒5.39.217.77:8898. k: m; s) u0 E
檸檬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& d: f8 ?# q( ]
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做法：公仔箱論壇' T; T6 O/ E( W# @  w$ e$ Y
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火公仔箱論壇1 D: S# e' }+ w) H( Y* e% m
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb& M2 p' }2 Z' w0 w! i; c
5.埋芡上碟

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