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份 量 ： 3 人
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材 料
0 C5 N# i7 M! X5 Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
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做 法
) h3 p" N6 {4 h5.39.217.77:88981. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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* U- n: r1 h9 \2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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- s9 W: O7 N; Q* q$ y k" h5.39.217.77:88983. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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貼 士" H/ y$ D" m) P# T
雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。 |
發表於 2008-6-15 12:50 AM
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