[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1.公仔箱論壇: F" l( X) K/ @2 {! A6 N* J	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。# ?0 B3 {* h( S

2.tvb now,tvbnow,bttvb4 L; K' Q$ D) Y9 C; n- @/ H	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
3.公仔箱論壇9 f" }' h7 k: o5 \. F* @	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 G0 l% {! J% M
4.5.39.217.77:8898% v" H# j" D0 L \ P5 `	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.77:8898" H+ K& }, l1 W3 e

貼士
1., P4 @# {# C" ]; q8 h4 ~	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 7 }' @; Y) _; h3 Y/ U# \

希望您地回應吓啦5.39.217.77:8898" j) \* E# Z/ J6 d" M' @) N; x2 q
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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