[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1.公仔箱論壇, E+ l; Y/ p B3 Z n	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 . V Y6 {3 u$ a2 M. }1 E7 z

2.tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 j6 W' B& _! _) \|9 v9 p	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 1 \3 t* e. r( A+ u0 I6 a! p% o7 c( }
3.5.39.217.77:8898' w1 j( i& @) Z4 k$ c, e	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 ( U7 {- s# t2 b2 g
4.公仔箱論壇. u+ O: c& P' V( i/ A8 R% R	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。

貼士
1.公仔箱論壇. G4 ~; [% w$ n& v9 I	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 / p/ N/ n/ w2 i: \|5 R) q; r

希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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