tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) V* `/ ^+ v' B
材料 ︰ | 牛油 | 300 克 | 蛋黃 | 12 個 | 蛋白 | 6 個 | 低筋麵粉 | 70 克 | 煉奶 | 130 克 | 杏仁粉 | 2湯匙 | 砂糖 | 125 克 | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | 肉桂粉 | 1茶匙 | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | 八角粉 | 1/4茶匙 |
製作 | 1.
/ m R3 Z7 n ~8 P" G6 g+ A5 P' v8 h | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb. l, o/ O! t6 x5 B( b
| 2.
- y( Y* S9 G0 E2 F2 K5 X5.39.217.77:8898 | 牛油在室溫下軟化,加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻。
$ n- N2 z) `7 Q# y) ]tvb now,tvbnow,bttvb | 3. tvb now,tvbnow,bttvb$ C) k- T( y% m" g. W5 _
| 蛋白加45克砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ O. N! s/ f+ v
| 4. $ w, q" D1 J3 u+ a) e) ^9 S0 j; z
| 取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可。
$ Z# C, P5 C5 t6 i9 C' { | 1 ]) x7 l8 C2 m/ _& W- z
希望您地回應吓啦5.39.217.77:8898/ ?# ~+ X5 |9 B) q, B3 ?: T8 Z/ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) l. L7 P: k5 {
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |