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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 d) @4 x" p
雞蛋
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2
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蔥花. j4 M& |, k9 v& W( [$ M$ S/ N
少許
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伴汁材料
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魚高湯- ^/ b% E. t$ @2 B- o7 y
100 毫升6 K! w6 a8 {' v
日本豉油
9 D! W: _9 D$ s3 `9 |
2/3 茶匙# d; T! `, j- v1 t* ~3 ?. a; ?( V
白糖; A  b; A  ]' R; R4 k: |, M* E- d
半茶匙
2 d+ v6 K( \! R5 F- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本米醋5.39.217.77:88984 _) g6 L5 s& p& E
半茶匙公仔箱論壇7 ^5 G: R; ?3 Z
日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙5.39.217.77:88984 M2 B8 x5 l: p% C' f4 g
製作過程
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1.
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把伴汁材料混合備用。
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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3.
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。
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希望您地回應吓啦
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3 F/ o$ U) K2 s[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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