材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 O. J, Q2 E! S1 E$ A
雞胸及雞脾各1件
* M4 O9 r, \5 \; Q! K% v4 a提子乾100克5.39.217.77:8898/ |6 g5 N! f5 d3 i
紫菜1塊tvb now,tvbnow,bttvb) `$ O7 ^( H7 T8 L
蝦膠200克5.39.217.77:88987 z% ] A! _& C
甘筍（切長條及焗熟）1條
; v1 N* ]6 _& Z M2 A! O泰國露筍（烚熟）1條
/ R# \% V" l" _! b# P! C S. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文畢芝士50克
/ ]7 g- V2 E/ O1 P) o* otvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# m e/ g" ^% e l
蜜桃粒50克公仔箱論壇& S; C3 f' d# Q
車厘茄片1塊1 z6 E+ U: _1 J5 r. P
牛油20克
, m& r9 l# b0 h; @! H* a/ k公仔箱論壇牛奶100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 p, ^9 n2 u3 w1 J8 j
番紅花（浸水）5克
# i: [6 z5 F, `9 h' q" L$ K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* f, g, U7 i" e( v
鹽及胡椒粉少許
) E( x1 h$ ?- Q3 p% Q公仔箱論壇金不換（炸脆）10克tvb now,tvbnow,bttvb7 L. h8 z( s7 `% i, \" [
甘筍欖3粒
2 a! w4 D' M# M$ b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇& E t1 t e$ A* ]3 H0 R
紫蘇葉醬1湯匙+ W2 L* A4 B2 G- [
冧酒提子乾汁150毫升( a, h! k% s" L, Z- {/ F. W$ E
紫菜碎5克
2 Q! T& [ [; g9 v' N% ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B x) s! c( Y, S製法:& w) f7 W1 g. G+ Z% G5 I% r
5.39.217.77:8898 J' e$ T Q; R6 U7 |3 F; ]8 U
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
# j; ^9 a+ p- } i1 [! Z1 l2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.77:88982 g& K4 x4 F* `6 P( x
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
3 S/ o+ _- r8 m# i! K9 k% T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
7 n; V9 r1 Y; Q2 s" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
u/ q8 C* |& \; V& ~5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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