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材 料
2 |7 |2 x" _0 o公仔箱論壇銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量$ _4 k3 ]. P1 c7 |: O( `( k2 u& h \
3 C9 f L, @$ Q! F3 S$ D7 e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 w0 j: v2 W" O9 u
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做 法) P' w: E% [ R# U! q
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。公仔箱論壇% m$ ?* M' J* S5 T$ i Z7 n# J) h
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。1 }5 T( S; E; `' e% O x
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貼 士 ：9 G, M4 i' i8 M
拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。5.39.217.77:8898 M A/ {/ _& g" ^) M
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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