菜名：創意咖哩飯
: Y8 z+ \% v3 [# I+ i }* g4 u; @材料：
/ \% p6 w0 e/ t- }* t. ~% }5.39.217.77:8898(主食材)：熱白飯1大碗
/ ^9 Z2 T8 k0 P* F- utvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白公仔箱論壇9 p& y, t- L$ o, R! S# [
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油2 N% h. b$ W! i/ `1 e5 F: ?+ a
做法：
5 p |1 n" m V* k5.39.217.77:88981.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。% j2 @5 y7 s9 {; c! i9 B6 ?
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb/ u# v ?# ^/ @) F# u
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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