菜名：創意咖哩飯
6 e8 w. V* v( M' h4 W* l公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898$ L; y) O- r# e) z
(主食材)：熱白飯1大碗tvb now,tvbnow,bttvb6 t( z( V+ y" j& Z; f
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
, r; q! w$ b$ _/ Y( h4 O公仔箱論壇(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油公仔箱論壇% t6 F9 f0 Z3 R" Z- x' m$ D. B
做法：
1 w$ i! m1 H, v1 |# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
4 E. B: Z! k1 C- U% q. }5.39.217.77:88982.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。公仔箱論壇2 `7 V- {$ w b- j: j7 p4 e5 n M, e2 s
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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