番茄汁怎麼喝最健康公仔箱論壇8 N' _4 ~6 i6 u* i5 @8 H& J2 v9 W; `
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。公仔箱論壇! T! y" D& t6 o+ f
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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, }+ L/ q/ [* H+ O3 I: G４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。5 d# R- P( d$ k
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5 O3 l6 U- a; @9 D7 O/ l, Htvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好5.39.217.77:8898; ?/ P3 T( r- ^. E g
1 H- n3 J* e8 ^' {1 ?( i; r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愈紅愈好
' A, Q& A$ \# N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 v% A4 E) N1 s- C# t/ c
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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+ v! r/ w! u7 f6 r; V6 r* w# n公仔箱論壇２．加熱吃比生吃好0 H, g% j4 [( s6 n% o U
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。+ n0 }2 [+ Q& ~. k, ?) t" o+ ^
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３．不要去皮公仔箱論壇4 A) [ W$ Q3 ?0 S; m
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.77:8898( O! d# H+ t; C5 C
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４．想生吃,建議飯後
2 W" t6 r! B* P- ]- W, k如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5 {9 K8 B& T g) W z& @( I
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５．烹調番茄最好用油
. ]) o9 T: |/ N8 U2 f' D0 V8 i2 H也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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６．補充番茄製品5.39.217.77:8898# i% x- n0 _8 L- o( z1 w
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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2 `; F% P6 d- c v0 [- C公仔箱論壇７．盡早吃完
. e+ F. b5 D; R5 c- Ntvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？% y) r) L, x8 z' k
; W4 R5 v$ A( N0 \$ Gtvb now,tvbnow,bttvb１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。) R% }, x! A5 J, i, P, i3 j" K
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' `( t# Y3 c8 r8 l３．想要永保青春,抗老化的人。
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. E _% I& u5 c% _- ^* B' J" L４．壓力過大的上班族。
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/ G4 U/ o; f d' J0 ~2 a1 U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 R6 y3 q( l& u2 O% {
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６．想要預防癌症的人。
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9 p3 g$ e$ N5 n p- S9 c4 P茄紅素小檔案：5.39.217.77:8898& K. J+ h" X- B7 a* l3 _+ \* ?
* q# }4 X- @7 m+ H$ ptvb now,tvbnow,bttvb茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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: _$ o8 C2 p" J5 ?茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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