番茄汁怎麼喝最健康
6 d6 K2 X3 A7 W4 f$ ~+ n１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb. T+ W( M/ Y. G: I O
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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$ @+ x" g- `* [; `" a7 i& f( n公仔箱論壇３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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2 l% _* x, r6 f5 T6 u3 K8 E番茄這樣吃最好
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/ Q: m2 b( s- V' k8 F% Z１．愈紅愈好
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7 N2 ?9 M5 U; I0 G- y公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
' |0 }! |" h/ q' C' ?5 Y0 s破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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5 d7 K" O4 o' ^ F+ x３．不要去皮
4 o0 u& r5 t0 {& P: R- @ k8 ^6 x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後
- M5 Y6 t* O8 q( Z+ F如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。tvb now,tvbnow,bttvb, p1 P& G! w" D1 m! q2 j
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５．烹調番茄最好用油
. }/ D' ~+ v9 z' I8 a- ]也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇$ {9 P* W' Y$ A3 @
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６．補充番茄製品公仔箱論壇8 E/ W2 v9 g5 |" ~1 ]
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
# h- _. O7 Q @% t5.39.217.77:8898茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
9 Q+ y; E0 s! A* y* p' m3 I3 C6 I8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% y- O" c0 M7 `% e8 `
哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。, P2 P q6 R- R
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7 J5 }7 |% |' P( ]+ ~/ O5.39.217.77:8898３．想要永保青春,抗老化的人。
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* h: x5 z* k# k5 A, x( L+ A公仔箱論壇４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。公仔箱論壇# S; d9 L) i; I5 F) T2 ^2 a$ G( e
* k: A1 O' z, l) O( t! ztvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。公仔箱論壇; `' {6 |) y& G5 Z' L o9 r
9 X: f0 w4 {3 R) y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素小檔案：/ G- v! C$ M# } L+ V1 {, j4 N+ q
# {3 i% E; }3 E( ^3 Q公仔箱論壇茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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$ q( {+ q* m0 }公仔箱論壇茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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