一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
! M* ]8 l+ B( H但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，; {1 \! q6 u( D) a0 z
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，
x( \. i% l5 ^5 Y; l6 C- a/ j雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 tvb now,tvbnow,bttvb: L$ e9 E7 l/ I- l( R6 v. v
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補充優質蛋白質：
- v- V: J6 }, r& f0 s3 w( L9 ^/ i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
% t9 R+ @& d: K* ^公仔箱論壇雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
: }1 y2 \4 z6 a" K; i q' ^生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，
% I9 [( S; L7 X; d6 F/ F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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! _' S1 y5 ?+ |# Etvb now,tvbnow,bttvb增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb: T" @7 Y& @3 f' @6 n
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
h, z% d: k' j9 S0 Utvb now,tvbnow,bttvb延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，# K1 L5 Z* t8 q' Y! D [8 d
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。 公仔箱論壇" w5 d+ M+ ~2 A8 ^. M
# @$ _6 G8 @1 f }6 e q# @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助減肥：公仔箱論壇. g8 O, U$ K8 `. g# W: y0 V+ D
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。5.39.217.77:8898! R7 I( e. ^- v0 v$ S" a
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，tvb now,tvbnow,bttvb% Z! W6 |1 h7 Y" s$ H) c
並且他們的精力也更充沛。, [/ e* b* [* g" n* P
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提高記憶力：
# q* r8 u5 D' t' o3 G2 N4 N雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、$ }, E4 Z5 x5 ?( x% s. C
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
2 P8 Q& n+ |3 L8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
' I& L+ x% U1 n使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
/ p0 O; C+ O+ j8 N% m( K b5.39.217.77:8898早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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& |2 k. }( \0 S) A提高警覺性：5.39.217.77:8898- D8 Y" B3 D# c
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。 E) r) {8 s3 F2 g( J) U. r
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' O/ [" E, N& t, I6 p6 a
3 n- B% O6 r* t- @& Q) C) ]保護視力：5.39.217.77:8898% s% @" \( j( H) T. ?# L
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 ~: Z# R* y) F
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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