「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源，tvb now,tvbnow,bttvb, j6 j" |6 O& G9 t
薑是每個家庭廚房必備的辛香料，它也是天然的抗菌劑，炎熱夏天，
- M8 E1 Q* _. S# i細菌病毒容易大量繁殖，不小心就會病從口入，
) e( O, H: E1 y+ I5.39.217.77:8898適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑，
& v2 q& K8 ~ s; l! I% l8 F保健養生的效果更佳。
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! k: Z" S2 ^; i公仔箱論壇雖然夏天吃薑可養生，但在甚麼時間可是有講究，民諺：6 X+ H6 N4 F7 R# ]* x* X: F- q
「早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。」5.39.217.77:88985 D' q" H/ F9 x# H( J$ _5 s
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，能加快血液流動，
1 q' V; d8 \9 |* M" }8 W有提神的功效。中午過後，大自然的陽氣開始收斂，生薑是生發陽氣的，5.39.217.77:8898 a- e2 [8 S/ T( H
吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，
, w! y# t, c- j% i7 c. N吃薑是適得其反，不僅傷心、傷肺也傷腎。
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. w$ V& e% ]/ |5 p以下幾種生薑吃法，最適合夏季食用：
% m* U( f( g/ R1 _5.39.217.77:8898醋泡薑：健脾胃促消化5 s# T$ I( P* H; q
生薑獨特的辛辣味，能健脾開胃，而醋也有開胃活血的作用，5.39.217.77:88987 f7 b' t0 u/ k' @3 A
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良，
, H' P/ X8 v5 m- j6 D( ]( @) {9 C公仔箱論壇吃飯時來片醋泡薑，便能緩解症狀。& |! K7 D! ^- x% a. i1 W* O
( r, d; r% Y. n+ c: ptvb now,tvbnow,bttvb薑入涼菜：抑菌抗氧化
& D2 j2 L4 s: e! C* S夏天大家都喜食清爽的涼拌菜，在拌涼菜中加點薑末或薑絲，
. b/ s, D4 F. N/ b* |" A可以中和菜的寒性，還有一定的抑菌作用。
& H# D1 J0 z5 e4 t& V" O生薑茶：抵抗空調病7 g* S. d! s5 w8 J9 z1 ?/ S
公仔箱論壇1 L- j% |- ]3 D* U9 t
夏天長時間在空調房，容易使人頭痛、頭悶、噁心，生薑具有溫中散寒，
: H( P- @! Z; k0 ~. r8 k2 Y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發汗解表的作用，經常泡杯生薑茶喝，能有效預防空調病。
7 T. q2 a1 H( i9 u3 L2 y T# K) c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% F Z( W0 B5 \8 i! Q* W5 ]
紅糖薑湯：緩解風寒感冒
: R* ]. a# z6 Q夏季因氣候多變，很容易傷風感冒，生薑有發熱、祛風、散寒的功效，公仔箱論壇2 Q: v) F7 n! e1 @$ J
而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝，
/ w+ d$ F- b& b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒症狀很快就可獲得緩解。
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) r. H. U! J7 @" y) v" m公仔箱論壇哪些人不適合吃薑？ 薑雖然食療和藥用價值高，但以下這些人是不適合吃的：
& H/ H4 r! b e2 ?! L& T1、 手腳心發熱的人：tvb now,tvbnow,bttvb7 v; j& z+ _- i: r U
屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液，
# t- E6 q5 o5 Z) d3 Y) p& H6 e, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 [ ^ I, R' Y) p& J
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2、 口臭的人：5 `1 f9 v+ Z: o# z" h2 _
口臭是由胃熱所致，吃了生薑會加重症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
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+ G$ o& o* W" g/ V" x [3、 便秘的人：
; Y0 C# ]# P2 X便秘多屬腸熱，多食生薑會加重便秘症狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 h; }. x7 M9 [; _5 _% _5 x% j
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4、 肝炎病人：
# \6 B! |$ }! m% X H生薑引起的燥熱不利炎症的消除，常吃會加重其症狀。 |
發表於 2016-4-3 01:05 PM
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發表於 2016-4-3 07:18 PM
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