材料﹕# s. M) \/ H( _& [/ F
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光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇% Z0 ]! x+ x* l1 R- n
青蒜 八兩公仔箱論壇 P: ~" i7 y* m D% W
豆豉 三湯匙
( m2 r; Q/ N# ?. t2 P% b薑 二厚片
$ ~# Y, z9 _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 二粒3 T. y' [9 @* l* s9 J$ K j1 @
五香粉 二茶匙
0 o' N! R6 ? h% l, s+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 二茶匙
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: x/ x1 z8 U/ k$ }. @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
2 I) x0 e3 B: Y; E4 f( C- i公仔箱論壇1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
$ N. p! \7 Z) [" v4 g2. 青蒜洗淨，切短度。5.39.217.77:8898" h% k& [6 I/ t% m2 O4 {1 O; D
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。# y" I6 {! m" x0 w) o+ X
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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