木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量 含量比較
( T4 T1 `2 A% e- p$ @" V- H3 ?公仔箱論壇熱量 ２６５大卡 高★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 k# x, ~5 r6 G5 L! @7 f i! a! N
膽固醇 － 低☆☆☆( x; s* d$ C7 }4 X: C/ N# x/ F' Z
脂肪 １．５克 低★☆☆
$ \( [# ^; {0 K6 H6 b蛋白質 １２．１克 中★★☆
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' Y0 [2 w5 Q% h2 \( B0 k% E1 rtvb now,tvbnow,bttvb降脂原理公仔箱論壇4 `3 h1 l8 ~" Y) F0 W
避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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9 ~+ y# C; r8 i; c( e對併發症的益處公仔箱論壇; y" u. J# D8 [5 U" Z4 n' m, i
1 x% U' n- s7 f. r預防肥胖
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3 v; P2 ?& f/ o+ N木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮5.39.217.77:8898+ G; r# R) d9 T9 y# Z# K7 q
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族群宜忌
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/ k$ D$ B- _+ \宜
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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: D1 v# L0 M9 a" b# {8 X5 S3 I公仔箱論壇
, C2 m: t( { B& j公仔箱論壇忌
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．慢性腹瀉患者忌食5 o5 Z2 y3 L. U7 `
+ I& _) [4 Q0 G0 ztvb now,tvbnow,bttvb．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
- M( N# q6 h9 w" ~+ \& c9 s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' M" s. x+ |1 j+ c' u
搭配宜忌5.39.217.77:8898: B' J8 v- x q6 H$ q
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（宜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. O6 B+ I. S0 A2 S- y7 O2 _5 E
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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$ r, b6 K- p, i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理：蔥燒木耳
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7 v0 [, c1 Q7 F B8 R& }5.39.217.77:8898木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒tvb now,tvbnow,bttvb% _. o, z. ~, C4 d8 g' _2 ?/ S
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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+ V% ]+ S; @# g% e: Rtvb now,tvbnow,bttvb建議料理：木樨肉) |' N# ~" E6 U7 B8 P9 O6 D* \
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降脂食譜
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# u1 f5 [! @+ E6 m7 F3 M: ^$ f# P蔥燒木耳公仔箱論壇; o( P/ _( k4 Y' ~9 z
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克公仔箱論壇! r! K; L) ~. t, }; f
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。* ~: B2 ^7 |7 G c
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（做法）tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 u+ O0 s: P, E. g" w
1 F; h+ o) r. A2 x8 Y5.39.217.77:8898１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。公仔箱論壇 ]& u4 |) B9 Y: \8 [2 F
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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9 @2 M3 H0 r9 E1 t( k5.39.217.77:8898３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。% U& z I; B. i3 e3 X. G5 f
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木樨肉
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. z! ~( x' M) p* l（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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8 H+ _6 A; ?4 Z! o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。% k5 [+ c' x1 U$ o& `
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（做法）：5.39.217.77:8898& n$ R* E3 a$ i% q( o' U& t
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。5.39.217.77:8898; u. X) t Z( s$ G" y% H
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* ?/ o% u4 R. x; u# a5.39.217.77:8898２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。公仔箱論壇, ^+ t" z1 C+ K. b
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7 Y1 O9 _; N5 U: N, s- ktvb now,tvbnow,bttvb３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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