材料及份量:5 ^ ~; T7 J7 K% w
(2人份)5.39.217.77:88985 Z) A# v H" F' \" D
茄子1條3 g8 a* }2 @' l, F$ ]7 @
特純初榨橄欖油適量
5 T) @$ B2 j" U% k, f7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o q k7 Z) {. a6 [
蒜頭3顆公仔箱論壇" g' V& |) c, o; @- @4 H2 L
海鹽適量5.39.217.77:8898 q$ G! c a1 _
新鮮龍蒿2束
" F3 o1 l/ h b- t8 \- k# D0 E& y5.39.217.77:8898車厘茄1罐
( I9 s2 n8 w' u5 q公仔箱論壇山羊芝士50克
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製法:! k- f$ r% d+ u3 \
7 @8 n* J2 h& |4 Q) n1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。' S$ J: }- W; C" Q1 x' P
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.77:8898 k9 }4 R, f3 N& _, n7 i7 \0 X. {- ]# H
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' z% G) m' g
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.77:88984 X7 U$ s8 X- i H+ {
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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