材料及份量:
; ]: {. |0 G2 l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蝦半斤5.39.217.77:8898" u+ T% L! J; I) y
帶子肉100克tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ f% @. s0 t
提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 g \9 {% u3 L9 q. w
雞蛋8隻5.39.217.77:88984 j4 f( E, J7 s9 K( P# j
蟹籽適量 調味料:
5 k! Z; {. A* w& H蠔油2茶匙
* ^9 T: d: k$ j1 e4 Y4 `4 C9 ?5.39.217.77:8898糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~% ?2 q# B7 H
鹽1/2茶匙& {$ \, S# ~+ p5 I1 x
胡椒粉適量
4 H& K Q4 K, W- d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r; R" R. Y7 K- j+ ~5.39.217.77:8898製法:
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, z1 l2 G% V& P- h- D: [ X. x: c% ^1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
5 P7 _# H5 T4 v& G2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb( C" `/ T# C3 h: P/ m
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
, t& R- b/ A. X) ]$ [; h公仔箱論壇4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
$ s8 t+ L4 g' f& w! Y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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