材料及份量:8 J" t6 C& m8 K* j P/ s6 ?& S
新鮮生蝦半斤
! N7 N: N5 l* ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 G' n& |( [( r, d N
提子乾適量
3 k, @- J3 J1 _6 j" l% }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋8隻
" ~% H! z z5 X: j, S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽適量 調味料:
# w$ \4 t7 ~* {" i' d" U蠔油2茶匙
, L1 K8 O# g1 `/ T糖1茶匙* Y- @: i3 P. j$ ^+ ~! i0 Z
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 e$ B! Z6 N- Y/ ?' w6 [
胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 ~# T D2 x
公仔箱論壇5 z/ s* m! J6 S% k0 V7 u
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# X* W( @! M0 V' i
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。2 V. z& t! E1 r
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
. D; l5 U( z* w5 t' `$ E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。, ?, V; P& y0 M S9 ]
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
, c, k4 X C, S% ztvb now,tvbnow,bttvb5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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