材料及份量:
' L3 ~5 z$ Q9 @& {! otvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蝦半斤- j( }+ T$ R; O6 G) i7 x5 u' b
帶子肉100克公仔箱論壇6 b2 \5 E8 E2 l7 H$ o) p7 O% }( G
提子乾適量
/ f E" F O5 x9 y8 u( ?# S0 M- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋8隻
# j' w+ B x/ ?! o5.39.217.77:8898蟹籽適量 調味料:
6 X2 S: N5 c1 H# Q5 h1 b: m蠔油2茶匙
% N5 R3 U% ]# k; Y. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
0 L6 U+ M4 ?' F8 v/ D# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙2 B+ G. ~' e. B) @6 n& x
胡椒粉適量
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製法:公仔箱論壇7 j9 u* s1 p3 e `0 \
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
! b; `+ t# l, ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
2 a2 D" w9 ?/ I2 u% @/ u/ Y6 G5 [5.39.217.77:88983. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
% t. O+ G1 N8 A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
: U8 i9 t: p5 k7 A5.39.217.77:88985. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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