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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( o. ^( _1 x5 u' L
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雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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* c. U0 f; w- Q P: n7 w; ~4 N蔥１棵
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蒜頭２粒
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* T( s8 C. ^2 L3 g公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 [/ L w8 U- G) r8 [
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" G9 V0 m- u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽．．．半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h V2 W0 h$ D# h
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糖．．半茶匙
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8 A8 u% r! X% R9 F8 n! q/ F生粉２茶匙8 `4 g' F! `6 L0 ~% i/ v
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麻油．．．少許. Y1 U! g1 R1 d! m% c
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胡椒粉．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb& f* y. Z* ]" }$ [+ Q" l5 Q9 p
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烹飪方法：
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1 o. L1 G( D* E/ t; f7 l W, U公仔箱論壇１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。% W7 h1 u/ J: M; [" y0 I) ~
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。1 c8 _! }/ O% m7 u$ S% c+ a
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。公仔箱論壇( V: ~: ~9 t( S0 N1 n
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) s% Y+ s" R2 u# m8 W9 M公仔箱論壇７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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1 n8 o1 Y, E, m W2 u' d ]公仔箱論壇８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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2 C' j9 h0 a! b ~9 P# o4 }7 l公仔箱論壇９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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