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材料：
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雞脾肉２００克
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+ V4 n' `# c! m1 B! d/ |豆腐卜１０克$ _* F# V9 u% C# Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) M# K9 q- \% q/ t8 G3 J3 M
蔥１棵
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# {% m, P- ` B: ^& ]% Q! E蒜頭２粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% z) g3 S+ T8 H
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9 \" d6 L, d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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- A7 S9 q8 }4 I鹽．．．半茶匙
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) X! }0 Q1 A6 F Gtvb now,tvbnow,bttvb糖．．半茶匙公仔箱論壇* b2 Y4 `9 j$ l
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+ p5 [2 _+ e3 M" ~) J# I6 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉２茶匙公仔箱論壇% f0 Q: l3 L0 l$ @* H3 t+ k
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麻油．．．少許
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/ ?8 J# R4 H0 u) b8 o+ g5 L+ k胡椒粉．．．少許
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。5.39.217.77:8898$ x& Z, M j% f1 L, R5 p: ?# |
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。+ A1 F- r7 F& J- c" V, l+ q
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9 v- W* _; L1 E! `３．蒜頭拍扁去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G5 @4 A2 n4 w7 n* C' y
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+ m% g. n1 v; c) Y4 X- y) H( Rtvb now,tvbnow,bttvb４．蔥洗淨切段備用。
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8 D, ~* `; e' `- B* c公仔箱論壇５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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, F* e" G/ Y( P. ]; f% w; W1 I5.39.217.77:8898７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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1 X2 l6 ?$ c# E _( }; w5.39.217.77:8898８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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