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% T+ w( P2 J. J黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克
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8 R1 r) u9 ]9 u' z& `5.39.217.77:8898栗米１００克
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; K; s7 d4 ^% @tvb now,tvbnow,bttvb清水４００毫升
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* Y/ G$ ?0 I0 C# |! V, r公仔箱論壇做法：
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# i/ f3 o7 ~( ?1 p１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。" D! _- y9 m: z1 ?6 E+ `
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; k$ r+ {8 c8 C羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。0 s4 ^7 F6 d% I6 U/ p. X
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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