【早安健康／陳政宇整理編輯】2014年，一份涵蓋846,412名受試者的大型分析印證，若血中維生素D濃度長期不足，將使乳癌、大腸直腸癌、攝護腺癌的病患死亡風險增加48%至84%。5.39.217.77:88982 l5 S7 K* F) R h& `/ V
6 a. ` i" z' L' |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb最近一期《台灣醫界》雜誌中也明確指出， 維生素D具有促進癌細胞凋亡、減少癌細胞增殖、降低發炎反應的作用。臨床上，已證明每增加10奈克（1奈克＝1000微克）維生素D血中濃度，能降低17%所有癌症發生率及29%所有癌症死亡率。5.39.217.77:88986 d- t3 v7 g; W$ X, J
公仔箱論壇% X% f. ^9 ]* m- b4 L7 T; D
體內的維生素D足量嗎？衛福部做了一份全國營養調查（NAHSIT），針對2,596名19歲以上國人血液樣本分析，結果，竟有高達66.2%的民眾維生素D低於衛福部每日最低建議量！, |% P) D- h ` H0 @
( f7 |. z) L0 T' g) s' [8 p9 \1 Q
維生素D是一種荷爾蒙？過度防曬讓你荷爾蒙失調！
+ m; G. p! B1 @7 ]+ x2 {: b% J5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 z8 `% e0 H5 r: X" A/ @
公仔箱論壇/ N: n6 S6 V6 u2 [' i4 V0 e3 F5 E
一般認知中，維生素D的功能為刺激鈣、磷的腸道吸收，增加骨質重塑，缺乏者會導致骨質疏鬆症、佝僂症或軟骨症。《台灣醫界》雜誌中則提到，根據近年研究， 維生素D在體內轉換代謝後，將成為一類荷爾蒙（1α, 25(OH)2D3），作用在皮膚及心血管系統、影響免疫、內分泌系統。疾病方面直接 與阿茲海默症、糖尿病、憂鬱症、心血管疾病、慢性疼痛及至少17種癌症相關。7 L4 i0 j. c r# p
5.39.217.77:8898! s- P6 l7 U$ R. D8 H: Q
現代人因怕曬黑不敢曬太陽、少戶外活動、防曬措施太萬全、飲食又偏食的結果，造成維生素D缺乏，成了全球的普遍現象。5.39.217.77:88983 w' x2 k" O- I$ m6 a2 F
5.39.217.77:8898* |& h' Q# W3 M ], g) N I
每日建議攝取量
3 C- \3 [0 m( W" ?, N- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" T( T4 C) a9 b, n5 S
/ M* z5 N0 f- ^; h: g
依據美國國家醫學院（IOM）的建議，70歲以下，每日600單位，71歲以上，每日800單位。單日最高可達4000單位。影響維生素D濃度低下的因素還包括，高緯度地區、冬天、肥胖、使用防曬油、老年人與不健康飲食，如果你也是其中一員，更須特別注意。
; c3 i5 P6 O- k; T. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! J, U* c" g" \9 R% g
正確從生活、飲食補足，遠離多數疾病
" t+ y9 f( Y- ]2 I# `* n- ?* C( K4 ], @2 @5 \% e
: L g) Y" D' ^7 T! v% k
維生素D的攝取很簡單。80%－90%的維生素D由日曬照射皮膚即可合成，每天曬至少10－20分鐘即可，剩下的10%－20%則須倚靠食物補充。其中又以動物性食品中的維生素D為佳，動物如鮭魚、魚肝油、乳酪、蛋黃、植物類如菇蕈類、苜蓿芽…等。5.39.217.77:88985 j2 E0 q [) P6 B4 ]' s
# L7 V+ U, U2 }$ v5.39.217.77:8898想要補充維生素D嗎？早餐一杯300毫升的牛奶、午餐多吃顆雞蛋、一片50公克的鮭魚，就可以補足一日所需了。沒時間的話，也可以考慮市售的維他命錠，每天一顆200至400單位，即可達到日建議量。
9 m* J: I } S8 t: V* @9 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 _9 [* S( a0 f3 g, w3 m, S. A( s9 \: }公仔箱論壇特別注意，維生素D是屬於脂溶性，烹調時需考慮油煎或橄欖油涼拌。且維生素D會累積在體內，若攝取過量也會有不適的狀態。最重要且最簡單的方式，每天找段時間曬曬太陽吧！ |
發表於 2016-2-25 12:15 PM
| 
