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材 料
" E/ Z; |3 `' y# w紫 菜 1 片 、 豆 腐 1 件 、 豬 肉 碎 2 兩 、 蝦 米 1/2 、 薑 4 片 （ 切 絲 ） 、 水 1.2 公 升 、 芹 菜 粒 1 湯 匙 、 雞 粉 少 許 、 鹽 少 許: p* H# h; e3 ]3 Q! `
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醃 料 ： 生 抽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88989 t% w# Q X9 O5 `
& X- V4 `7 H2 w$ d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇4 i, k( h: w7 I1 X M# I; N
1. 豬 肉 碎 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。 豆 腐 切 方 丁 粒 備 用 。
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& \. q2 H' T. Y% ]: X2. 燒 滾 水 後 ， 放 入 肉 碎 將 之 攪 散 。 見 湯 轉 為 奶 白 色 ， 加 入 已 浸 軟 的 蝦 米 及 薑 絲 ， 以 大 火 煮 5 分 鐘 。
4 h& n4 l8 I) o7 }; u$ M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H* R: y; p8 q$ S, T. F/ z, S4 ?3. 加 入 芹 菜 粒 、 豆 腐 粒 及 紫 菜 ， 再 滾 10 分 鐘 ， 加 鹽 及 雞 粉 調 味 即 成 。5.39.217.77:8898- Q, B, P, k9 z$ [% g1 b& C6 h! R
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" k. A2 _+ H2 J, d& \6 {; ~
怕 紫 菜 有 沙 ， 可 放 在 鑊 中 烘 一 烘 ， 沙 粒 就 會 掉 在 鑊 中 。公仔箱論壇, f0 d7 j u% ^9 a* x# l0 k
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發表於 2008-6-6 05:16 PM
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