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材 料
; ^' o, s) D9 j7 ]5.39.217.77:8898芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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, h, E1 v$ q; F5.39.217.77:8898芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙0 L2 ~: X, K' K
2 t* Z4 ^8 [1 O$ v1 k公仔箱論壇做 法
3 d1 |$ n" _2 Q1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
8 H/ F+ A' _" d% w# s5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 F o. ^6 B7 c+ R, x- f; _
2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# X3 x E1 p# `
; }9 N8 r6 } {4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
8 J) D) @: U# M公仔箱論壇3 l3 D/ I7 w8 K! x1 P8 v
貼 士5.39.217.77:88987 w" W# ~* p; W8 z: d# H' k! {, ~
醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。公仔箱論壇6 a9 b8 q8 y# C) H
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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