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材料
& b& {. p% h7 r蕃茄.....40公克1 ?1 H8 g* {4 S# ~1 {. J
魚丸.....40公克
" q7 b" S' [$ R4 A/ b5.39.217.77:8898冬粉.....100公克公仔箱論壇" r% ^$ ?; M# G N! ^. u# m; h
牛柳.....260公克
/ F; s7 w* `$ O/ z$ K公仔箱論壇新鮮巴西蘑菇.....60公克
- r4 E- V" k) s/ ?7 _ _tvb now,tvbnow,bttvb& x$ L- ^( P# x5 m
& t. b. }7 m% C8 V7 |2 s公仔箱論壇辛香料：
6 h$ x+ s& G7 b, Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3公克5.39.217.77:8898$ W4 C) _9 ^1 n) w0 b, T. f4 I% p
南薑.....8公克) @" g( \2 b0 i& C" W
檸檬葉.....5公克* M3 b1 L$ w; O
檸檬草.....15公克
: O* o3 x6 s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cctvb now,tvbnow,bttvb6 T# q, l7 k5 j0 m) L9 N
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配料：
5 [% p8 q7 z$ o: K1 z; I7 N) [: c公仔箱論壇糖.....8公克
/ M5 V0 K2 x3 f& K- s5.39.217.77:8898鹽.....6公克
- a+ @7 t- V) |5.39.217.77:8898魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb( u* p0 R! T& P6 `' `5 b1 m
* n) P {: }% Z4 K) ^) [8 y
$ C; ]9 _3 ~, D調味料
9 b- A4 p* J! X檸檬汁.....8cc6 V1 e3 Y5 p, j2 G# ^/ {0 z- Y+ w( z
香菜.....5公克
/ n7 C; { L% {8 y+ f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法: W" v5 X; h# s9 e$ D: n
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。! e5 `8 s, z/ ?" o
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' D" M* C5 f. H, ~0 u/ H8 J
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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