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材料tvb now,tvbnow,bttvb" U4 p( ]% k) Q" o2 `/ Q& n
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& v! _6 z) F* r* d+ n: R
魚丸.....40公克
( J- _+ C. {3 V4 r% c' I4 i6 j" J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! j$ u$ S) V4 ]
牛柳.....260公克
! X) R7 V( W9 _" g* G/ x* |, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克
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+ X" h6 r+ E; Y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb) o7 _ o. w9 D ?5 A
辣椒.....3公克, M0 @/ p2 g" V9 {2 I$ l5 B* C: K9 e$ S
南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 e& \, f9 P8 [) M4 j
檸檬葉.....5公克5.39.217.77:88984 k0 w* J, O7 [# q7 n. u+ L
檸檬草.....15公克
1 ~1 m- s* X: [+ t8 y7 D西式牛骨高湯.....1300cc
3 ?( [6 O; P; h7 V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 s4 P9 R5 u8 T: H
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配料：
# r7 Z- @( B4 @+ S4 u1 ^公仔箱論壇糖.....8公克
% s& X5 G2 b0 H% Q B/ B5.39.217.77:8898鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 X% G* ~' d. `3 F) R$ Q# r
魚露.....10cc
4 m) k7 @. `' T1 G! L# q, {1 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# f2 L ^. @* S5 i+ r4 J% X5 {6 W7 \$ S
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檸檬汁.....8cc
5 R- Y# x+ D& b% S1 l香菜.....5公克5.39.217.77:88981 Z! ?5 b% }* \% Y. n! A* Y
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作法
/ M0 u& o2 d( ]& m9 g5.39.217.77:88981. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。; z: ]3 b% }. C9 Q7 d/ ]
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。% Z* x2 n! o1 I
: c, N9 M$ [# v6 | E- M6 V3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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9 f. }8 k9 L J$ d: J2 K公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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