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材料A：
; |* t; d2 s0 g6 ~5.39.217.77:8898鹽.....10克
+ |5 K& e3 y! k公仔箱論壇奶粉.....20克
- L' E' N' N- A蜜糖.....15克
- p7 B8 Y. U5 |6 }9 `清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb1 U% U2 L x# X, b
酵母粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 p! k7 w; E0 }' E
高筋麵粉.....250克
& L0 f3 u1 M& \0 h5 R7 b9 B全麥麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb' M. D+ ^5 ]8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" z. Z( G; ~
5.39.217.77:88982 w$ _0 Q3 L. }* W
材料B：
3 u& T! {" L3 K F3 m& S牛油.....30克5.39.217.77:8898$ `3 X+ e: g% `- T# t5 ~' p! t
" O" G: ]( e' a2 c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; \' n. N7 K5 _0 b
餡料：
1 P2 l/ l) E4 Z s5 t( c/ b公仔箱論壇核桃.....50克公仔箱論壇" h* O' j! q: j) v, f" w
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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4 Y1 A: R6 R3 l2 q& n8 s: U5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb. {; J6 y) F' }* L7 r
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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; k2 j6 o: n8 y1 k5 s% a$ U2 y公仔箱論壇2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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. ~' H7 R7 n1 z! s: ~0 V o! i" [; g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。5.39.217.77:8898; k# @5 P: _# |# @
; t; p# g! x# G$ z: r1 @0 t2 Y9 U公仔箱論壇
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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