2 X4 {1 p. h0 \; r% t1 R- c5.39.217.77:8898材料A：tvb now,tvbnow,bttvb* j% X9 a. e( q; q
鹽.....10克公仔箱論壇; y+ O, ]( S6 [: }1 K- {
奶粉.....20克7 n3 n4 j; j: e" N$ q, w6 o$ L5 Q
蜜糖.....15克公仔箱論壇, W i/ @# i, S, h) ~
清水.....320克5.39.217.77:8898- D% V, n: {# ^" n
酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb: N0 j" P. i7 P
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! T9 o# u/ g$ `* z. A/ E
全麥麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 ~! O) g* D0 A: Q" b
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: _2 Q9 l( N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：" {+ E. n8 o w4 {% [" `
牛油.....30克
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餡料：0 x1 [" m& a( T% D2 l
核桃.....50克
# Z5 {) W2 U2 V/ s公仔箱論壇葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5.39.217.77:8898% K+ |; ]+ f F
% ?- W4 [/ u/ a5 e# B公仔箱論壇
0 l, |7 _- }% v. B/ K6 A5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898& H& |3 ~2 o6 l% o1 {
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。; U! q( E( v- L/ v
* f% [6 ~6 |7 T# v* e. C: K5.39.217.77:88983. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。5.39.217.77:8898$ V1 e- Q& i8 z
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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