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材料0 P9 p5 S. E! J+ ]
糖.....65 克3 T# D9 v$ _- }9 d& Y$ H4 h5 W
雞蛋.....3 隻
' l; W+ ^' F2 k& ]+ _1 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克. F6 ^% d5 F/ a, ^) l
忌廉芝士.....150 克
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1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 b/ T5 G3 I( T8 u$ X, I
% |' ]0 z2 a- J* W p# c% |2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb ^3 o/ F, t+ E, `0 r
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇* t4 N' c0 }1 ?1 }6 Q8 Z
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; y! O5 F- v( @
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。. }% I( h( e9 r% h! ?; u
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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