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糖.....65 克
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麵粉.....15 克
' i' p0 `, |: N9 Y/ _$ U- S5.39.217.77:8898忌廉芝士.....150 克
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做法2 N, E+ z; n3 t8 Q6 J
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。公仔箱論壇; |( E" t; N) o; H. J2 ?- ]4 J8 J
2 y/ J8 Y, c6 t2 u \7 z. }2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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" W1 v0 f, X8 R% [4 n; i2 s7 k5.39.217.77:88983. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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0 c* ^5 \. X) @0 X8 a; Z0 T/ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇7 m" q, g; {+ H2 a1 Y
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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