9 I* {+ ^6 X# @$ C5 h" o材料
4 {6 g) u# Y; t. v* ]$ EA.; v& B4 p0 C9 {( w8 M: o- I* C. Z
草果.....2顆- X5 I- p% u) V2 ~
八角.....5公克& T4 ?: W& W- P& g" `
桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w; U- X" v7 J) f' X' ]
丁香.....5公克
9 T: W6 U* b9 x花椒.....5公克- o L3 f- F$ g8 O7 R( F( l$ E2 Q
小茴.....3公克
5 g9 {( J+ z* I5.39.217.77:8898甘草.....5公克
+ O6 j! q+ h: u; X& z* q0 U/ T- K. t* q沙薑.....15公克6 Q1 L- r6 [! _- _& \1 C! W8 ~4 }
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# M; p4 Y' t% m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
! T; {$ J. ]" x" p; J5.39.217.77:8898米酒.....200㏄
* [" b1 L, Z A$ b, z- ?5.39.217.77:8898玫瑰花.....30公克5.39.217.77:88986 T/ Z& t" `, K( a1 b
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調味料5.39.217.77:8898. h0 y/ J8 t0 w$ V/ @& M0 K
蔥.....2根' L( l" O& n7 t/ A% o3 `' c* k$ }9 T
鹽.....1大匙
2 A: ^$ n5 a9 O8 t5 p; N) ]薑.....20公克
: R# z% `5 b% t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄
' G& h5 u5 I" h1 H2 x5 u, R& r醬油.....600㏄公仔箱論壇, ?/ L/ U5 u0 X- t) J4 f- q8 t
紅麴.....1大匙
0 ~* N" Z9 M/ V$ B! _* h% f: y7 c) E! _5.39.217.77:8898砂糖.....180公克5.39.217.77:8898- E3 _; {8 U. ?& C
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作法- e( L0 {" K4 Q" ?6 ]* O
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J( f( a; x. {0 n
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3 B/ {7 u) `8 K. k/ D: l0 q/ t; i. T3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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/ X& K B3 h, M% S# n/ F' m5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( K% S) t/ e M- _3 O5 f
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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