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[西式食譜] 紅甜椒濃湯


% m# Q& y6 {0 k; x/ c% U公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ d- G/ j7 y# I
奶油.....1大匙
5 y0 Q/ k4 u1 B5 L7 }西芹.....10公克公仔箱論壇7 d  R$ `3 q/ m' u
洋蔥.....10公克7 N7 G& r* L) v' c& ]! _0 q
馬鈴薯.....50公克
. Z! D/ j# y5 g  f9 z+ [紅甜椒.....200公克
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調味料
7 L$ J  `6 w, V( r& Z公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
7 }5 T) c1 u' u3 M5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯.....400㏄
# Q! K  f) d5 G( H1 |2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' a; h* a& V! C
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作法" b0 N" M( X" ]: S5 @* _. y+ K
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上,以大火烤至外皮略焦,再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮,洗淨後切成小塊備用。
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2. 西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 a) x3 R# [! l! @
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3. 熱鍋,放入奶油融化後,放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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: a4 D( M/ u3 L( ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
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