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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


* `7 _# m2 X1 \  J1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 R) S; ^2 a' g4 b* l: x$ {9 `/ ]  A
薑.....5公克4 s7 \: k3 p. }1 o1 m
青蔥.....2支( g: i! m6 T/ r( U
大雞腿.....2支公仔箱論壇2 F+ |* q' F, M5 ]1 l6 H
甘蔗.....1小段- s+ h! q( b, U7 @$ F4 N
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調味料
( k/ ^. |/ d2 }. x3 q  @公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# F; r) Y4 N8 x5 e/ _7 w! _& U- X
水.....600㏄" L9 h3 M* }' n
黑糖.....2大匙
8 W. s! H$ C, |/ l9 W公仔箱論壇醬油.....3大匙5.39.217.77:8898, C2 U8 x( j4 k2 e
白胡椒粉.....少許
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5 U% w( e( `+ g' m! a! ]公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898- N) P& b1 C7 S$ @! j
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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0 Q: I( d* s# o9 B- s2 B# V2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。公仔箱論壇0 [) g2 j& X4 T0 W+ {0 v5 U

$ T. O! H/ V- F% u- x3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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( K0 A3 D& R. k6 T6 k6 }5 H6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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