中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
* }. h! a! d) a' P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# j/ R5 a! X/ J% q( {2 \& P- o7 M
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街公仔箱論壇5 Z, \/ a. E2 N! ^- `$ x3 i
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街0 f+ C7 C5 _$ W7 h7 c0 W6 \
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
9 O, Q: E; w- ?( D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
# y" G7 X& \1 h6 Y/ o公仔箱論壇有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
* m; K3 D# Z1 F" `9 C6 jtvb now,tvbnow,bttvb川燒/地址：佐敦渡船角文英街公仔箱論壇9 J O, Y8 O0 D& \- ^
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
: m( s6 a( X: i! b8 ~; W) g公仔箱論壇晶晶甜品/地址：天后電氣道
. L$ w/ z* n9 v1 E- R0 M/ a# {( i松記糖水店/地址：荃灣海壩街, @# c. O$ [: n! C
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 