8 V1 q' j% W' k7 t6 Z; J公仔箱論壇材料1 P! T# `% |# B- f) L
蛋白.....1/2個
7 q" d0 o/ C z3 E春捲皮.....4張
) @5 v# K. x# c1 y2 stvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g
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9 [0 k/ m# G1 i, ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb! u& I) G; T- t2 ]
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇" [% g- m, q/ D9 s8 O! k
白胡椒粉.....1/2茶匙
9 k4 r* t @0 T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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梅子醬.....2大匙
# H3 r8 P7 Y y; d5 O! M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 W: G4 E: S
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作法1 i% `% D2 c. V; A: l& p- z9 E
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。1 j/ j$ Z" G8 F. f
* `: h8 z, a9 }. T3 P2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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/ A0 l8 _6 H: s6 R6 j2 B3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 e* q [- E, t3 N) q0 P0 ]4 S
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.77:88982 y7 e4 y' J0 d" T8 \
" ?9 p4 w, x. r! H/ l8 z: R/ f3 D5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 a- A* t2 p1 i
: m+ K( m& \% Z- ^, f5 r# n6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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2 D5 A, L8 w [0 T0 \公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。( \8 x) M4 E' P8 [4 N0 P/ x
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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