材料(2至4人用); R7 b; q* Y G* ~+ Y& M5 v Y
1.韓國長條年糕.....半包約300克
1 F- ^2 D9 B: e& w3 F2.水.....2量杯/ i. [7 y$ M1 A6 t2 U/ f
3.中型洋葱.....1/2個
$ Q" t2 ]. c: _ |tvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個
$ i x' {! N1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
9 f8 Y, `# T9 v, c# X$ U r3 b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條5.39.217.77:88982 y/ ?$ L& v( n+ p( Z( v0 i
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o. F) u+ _; l3 _ [% V( k; d
8.水牛芝士碎.....適量
Y; E8 j) c( A6 k, x1 ]0 F9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇7 i: ^$ ]: Z6 {/ X, J E6 _
' H4 Y0 b, C8 m+ {
tvb now,tvbnow,bttvb8 a; ~% ]/ V6 p0 g3 k5 |
醬汁材料
/ d* `. u/ ^) Z( e" J) \1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
! t! p% X( v& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 r0 A7 d f% |9 d1 O8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇% H/ y- H( w; R8 \8 x0 [# }' Z
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 k9 v3 l* n( o5 T( n8 o3 W( `
5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898* ~( I# U, j8 V9 g8 H
6.糖.....1/2湯匙
8 b) @2 Z3 I: g7 L; d. L, B5 ytvb now,tvbnow,bttvb8 a% {* W/ i9 s% |/ c; o
5.39.217.77:8898. c5 E& J$ R: a$ z
做法
4 ~( |% d F# A/ L% _) f1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
# U/ j; s P+ d+ W ^ r
3 B) h- a# e3 N' r2 x; c W! H) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
& R, X" m$ u' Z$ T5.39.217.77:8898
$ s2 B7 K$ [6 ]6 m% k$ ~! [2 a3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
* v, ^$ u! B" u4 B) \8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- o, @- _, W+ r5 H/ o1 [4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ a3 l8 _; D, A4 i& F6 B5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 ?' h8 r2 c, F8 c, z
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇 e4 f: |6 @8 ~5 K
! @5 v/ p1 {# ~" V, U" Y/ r: ^* gtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.77:8898; O7 @+ A' ]! K0 a) P" o' H" [
3 a' X, N) U' o& V, Ztvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 