返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 奇異果果醬


) y4 O) ]. U0 ?' w* N材料
1 }3 J: x0 }) L& \冷水.....300㏄公仔箱論壇' }8 p/ ~+ i1 o3 {' G$ u5 p9 _
檸檬酸.....3公克
* {/ T2 h. z& t: v果凍粉.....15公克5.39.217.77:8898" Q" Q$ y8 G- p( G! k5 q
海藻糖a.....17公克
- _4 m0 w8 R6 }- ~) s; S8 x檸檬酸納.....3公克' r3 v0 x3 U/ B
麥芽糖.....200公克
  o9 q) c+ n, I' R# @9 F2 i海藻糖b.....100公克
$ P/ w4 {7 b' _' D: t3 q. p- _- v1 |& |公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克
) j5 c( N8 G3 n6 L4 r8 _0 c5.39.217.77:8898
8 x3 w1 U6 t2 J3 Z, p( Y, Z, r4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L3 y$ x& a7 E! h6 f( w4 E! T公仔箱論壇作法
- T8 _  g  N0 t& R3 Q- ltvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇, e+ J0 h. R7 P/ R8 y
5.39.217.77:8898: v/ D9 b2 U+ Z3 ^5 p# r
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇+ i: }  C# R* ]6 k+ b

% B8 B' p+ L. F4 k9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。: \  E' x2 f& S2 }6 b- D

. X2 D6 a- [! d5 v4 `% Q- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
5 r8 E6 a- q( S! ^: g: n+ B6 H4 i# ?
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇6 _) V! k* G, W. K0 }

6 \! u. f! @8 t1 R5.39.217.77:88986. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
1 B* \% j" c; e* o4 e3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x% q' P$ A9 N/ X4 `7 U, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
$ S, w1 B% A0 D+ @. l+ k; y
9 O; Q. r1 F* l( R% k# ]5.39.217.77:8898
返回列表