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材料
$ l9 }& K' k- W* I% ^冷水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ u; B5 r2 C6 i( s5 Z9 S" f4 y
檸檬酸.....3公克
7 a3 a0 S5 ~3 L+ i果凍粉.....15公克5.39.217.77:8898: D$ @3 c! A: |0 W" }# b& }$ C! b
海藻糖a.....17公克公仔箱論壇" J& ^% G# A2 U P$ H, [
檸檬酸納.....3公克
~: ~, [+ c5 Z0 X4 C8 y. Y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克
! W7 e* p% A7 a/ s$ \! z, }7 u5.39.217.77:8898海藻糖b.....100公克3 ` e) g1 g; F7 F! s
綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s" u* M4 k, w B
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作法
) Z) n: v. H. M" E# p' A- P* v" Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。5.39.217.77:8898, W1 W) S' A6 ]3 o+ @
' y/ G* }. x/ a: p0 G# `& W/ w( T5.39.217.77:88984. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇, C# q) Q4 {5 V( ~4 F. {
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。5.39.217.77:8898/ Y. M3 V) Z( Y/ k
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。0 X3 D q: ]3 l' L/ ~ ]
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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