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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


' Q% `. ~# w. l3 P+ ?* E  X公仔箱論壇材料
4 R; K0 b/ ?: K檸檬.....1個
. F& w4 c$ ~3 k2 R& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb7 z+ _3 j, ?+ J# L8 o, k# V: r
細砂糖.....90公克& E# X4 @- W( x$ e! T
紅蘋果.....250公克
3 x/ Z8 D, o/ c6 x2 Etvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克5.39.217.77:8898" X, V, d/ _/ ]+ X0 Z* d
紅西洋梨.....350公克
& w! K& d4 ^7 s. {* c1 a; l8 H5.39.217.77:8898- Y/ @) Q$ X9 m( e- _& u

% i& M% A  @- G9 Q5.39.217.77:8898作法6 E" T1 @3 m4 Z% f' E
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 Q6 E( ?+ m

5 ^9 {3 J  E  J5 C" c- z+ y0 O公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.77:8898  m: D2 J5 H( R9 q' }

, C  k6 E% a$ I1 \4 l4 J) [tvb now,tvbnow,bttvb4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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