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[中式食譜] 蠔油蒸餃


) n- t9 r  ~$ J# b) e3 Y) S材料$ R. j2 }' q* Q! A6 k4 H7 h
水餃.....10顆2 H, f; F: N  e, u* t4 z# l
薑絲.....20公克5.39.217.77:8898+ p" ]9 ]% v, z0 }  M# h0 O4 O( Z
香菇絲.....10公克公仔箱論壇7 B$ |) j7 }- _5 F; \4 C$ a

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調味料公仔箱論壇0 b% e; p& N0 J1 _( v) I+ U
水.....80㏄
! l! \1 D- d- Z3 g$ N8 @% N4 d! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙
1 t/ G; \: h9 R5 \香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M5 p* z+ q; l; |
太白粉水.....1茶匙4 |) k$ h( _7 h, q9 ?

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5 Y7 d5 |5 u. Q) B" l! T0 `. a4 R& V6 K5.39.217.77:8898作法8 r$ F( M8 G. J  s, a+ B
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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+ m) I5 ^0 ~* {8 X5 Q3 c公仔箱論壇2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。5.39.217.77:88986 b8 |& x3 R2 z* c+ D5 X! h
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。  N  g+ y( y, S' D
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