荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)公仔箱論壇 n) M+ M5 U* \" M9 \; s3 z
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁， `$ K5 ~% W- h% K6 m: v( f7 ^
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
, O; n9 W( N1 p9 _: @4 y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
2 E5 K/ t5 F- T* V$ P8 h) V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，公仔箱論壇) s% n# t8 b, d$ C; r! O5 l# ~/ P8 c6 y
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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# v2 {1 [; c# t- D5 }8 y5.39.217.77:8898酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等tvb now,tvbnow,bttvb6 |. j8 O1 g" r% \; Q- ^2 A4 N2 q
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
3 d7 C) ~8 Q9 q% d9 K* b: y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，1 ^1 o# s9 l& X. w% |3 I
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
5 s8 \7 | C6 p5.39.217.77:8898這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
. A: W! m4 I: g8 c1 H的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ j4 k, N6 b& s# J+ Q
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，公仔箱論壇: V7 [% B1 `% R0 F
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。5.39.217.77:8898' z: o. e# q. ]7 y( |
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
! m0 D- q* ]8 \2 S1 E' V. d$ C3 t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 i, L5 s' y4 e, ` m, O- Z
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，7 y3 H# [) f$ t7 v! z6 s2 ?
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，5.39.217.77:88985 W" r; n3 ~# |# s5 E' g
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
/ w M5 a1 _4 j' |# z. ytvb now,tvbnow,bttvb可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
# S0 b7 `! L3 k( o3 K& b! S8 J5.39.217.77:8898油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。5.39.217.77:88981 o7 G& Q) T; c
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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