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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


8 t3 M. {4 P, O0 b' Y材料
$ ~9 A  \- R& \  ^: W" A公仔箱論壇黃魚.....1尾. M& p1 {, @9 q/ t2 g+ m9 u
洋蔥絲.....1/2顆3 R! y  w  W+ a# ~1 d1 g. j/ Y+ ^
蒜片.....3粒5.39.217.77:88986 I* ^9 M# E- Y! n
薑片.....10公克
. ?3 S" o7 e. O4 H" o青蔥段.....2支
  ]7 \% `0 P  P3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆- a5 ~5 M$ [0 E$ d6 U. V( E
麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& L" G- U2 b( P

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- B9 h6 k1 k3 f  B- T5.39.217.77:8898調味料
, M& R* [3 ?9 m# N% T5.39.217.77:8898鹽巴.....適量  _" O5 N# D6 u) t8 N; u* ~9 X
蠔油.....1大匙公仔箱論壇; m( ~+ d! g' E' A
雞粉.....1小匙
& e" a- [" a7 M% G1 X9 ^0 a0 [香油.....1小匙" r3 H; |4 `' O, a3 y% y
蕃茄醬.....1大匙
: [% g6 W4 a3 e( u白胡椒粉.....適量
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" a; Z' s) o. D+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 E  ]3 c8 ?" F0 z
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 K$ f* D8 X1 ?1 ?7 f
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* _8 v$ n7 ^1 D4 C4 h3 Y5 p. P+ y
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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2 L& @2 S% `. h- ?2 a5.39.217.77:88983. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。$ Q  X1 R) k6 u5 i( V3 o' D/ g

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