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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


; A8 J, U1 M' v" C. x; D( Y8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898+ Z) d" `" E' ?$ i5 A( F8 A' d
黃魚.....1尾tvb now,tvbnow,bttvb' R- v% ~& f" t2 z) Y2 v4 B6 z. x5 G+ Y
洋蔥絲.....1/2顆( N# t8 _( x- Q% b) X" g# p
蒜片.....3粒5.39.217.77:8898& B# t- x4 O$ A" i" S! C
薑片.....10公克
# y, y9 d8 J7 c2 w! v' H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支: `6 z  f, M" ]: f
大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb, \3 |+ L* ?: f& ]
麵粉.....大匙
4 v' d. J6 s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# }# L4 n4 O* a$ U8 c5 I9 W

4 R; |7 U5 `* A& m( N! ?* j1 X) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇3 w9 l" N( j/ d) w$ D
鹽巴.....適量5.39.217.77:88986 Q% ^0 o1 u/ h3 A' ?) ~
蠔油.....1大匙1 \2 S1 d5 K% F2 Q' h9 p
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 F2 r, X5 ?) {: ?
香油.....1小匙
) g8 i! _- o& S蕃茄醬.....1大匙
7 W& D( Z* D' i3 K" a5.39.217.77:8898白胡椒粉.....適量
3 K  V5 b# T2 [: D3 e5 m' \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* e: ?) B6 \0 U( P) A

# ^  `6 ?+ Z0 s! U' s* [3 ]1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% ?* `# {' \+ j" Y% b& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
2 Q! m& L. i3 k7 p公仔箱論壇  I2 ]" S3 |6 q5 @/ |2 J
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇% T6 |! @9 G1 A6 l

0 a8 }6 Q) J0 N! R% B3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。3 ~- F* Y+ o1 g6 n- y

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