材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } p6 S# H- V8 n: t) [
(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇4 ? |! h2 }* I$ u! g9 {5 p& M) J
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
8 w4 H9 O8 R; S) R! M, \5 i5.39.217.77:8898(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒0 v- J, Y' v+ \" d& Z" y
做法：
1 V& C+ L. ?- @! e6 P, b1 x2 {6 y1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。: O0 R+ K# e7 E
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
( [9 l- c6 z& E; H t備註：
+ \0 F- Y) }+ S( o0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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