材料：6 J/ u) @" |! p* C5 m
(主食材)：鱈魚肉150g; a! n! R* j0 r" g& r
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片5.39.217.77:8898# P4 m# H Z; ]& B" j f6 z
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
" k9 i9 A) l; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
f s4 ?6 ?9 {& @+ etvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
$ L2 B- l: x) Z. |" f# O* }/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.77:88986 d4 b) ^, G% c% C7 m+ X2 ~
備註：
) l# m% D q' a" @# c. g, V器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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