【材 料】
. e+ q6 n0 B4 ~5.39.217.77:8898雞蛋麵 180公克
# Q3 L* e2 T: O* E @! N小黃瓜絲 20公克5.39.217.77:88989 p5 s6 {: U2 J% {
紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇5 I& @) _# W7 o9 q" j
蒜泥 1/4茶匙
, V7 I# x% c* _9 u9 h# u0 z2 Q6 Y公仔箱論壇【調味料】
% m# z! X1 i. B! s& D* L/ S* e; ~6 n公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙5.39.217.77:88988 _! k4 g4 Y% m5 z/ I
芝麻醬 1又1/2大匙
( U: P/ b" j3 ], k5 j# t. H7 u* L* ?5.39.217.77:8898烏醋 1大匙
/ M% Z0 m! t1 |3 }8 {2 \9 m. N公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
* b; \' X: E* f' B6 I醬油 1茶匙
# B* G( L3 c4 p( n; `) s鹽 1/4茶匙
) ]; ^: w/ h+ f" ^9 ?$ e香油 少許
3 G! r" s; V* y' D1 T5.39.217.77:8898【做 法】
# s! V6 m' ~* w: R* i( B1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。5.39.217.77:8898' C& f: [. V. S; i1 [5 P! K1 X
公仔箱論壇5 ^. J0 q9 z7 _" ?4 P9 f7 j
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
1 ^- I8 ?: \1 [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m5 ^( U: P* d; v4 I! n9 l) D3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5 K) A: K/ t* g2 G5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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