【材 料】
% B2 V% a" p9 @3 J: U雞蛋麵 180公克5.39.217.77:8898: I0 L, u7 q. Z9 L* r% U- [
小黃瓜絲 20公克$ t9 L7 I; J$ I; N
紅蘿蔔絲 15公克5.39.217.77:88982 t" P9 L" e( {9 f! e
蒜泥 1/4茶匙
9 C1 [6 b5 x% t2 ?6 k6 H) k【調味料】公仔箱論壇2 \, n. H/ w4 q+ j4 K4 L
涼開水 3又1/2大匙公仔箱論壇9 n6 i p* d1 K+ P+ \& D1 \
芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- \9 N1 A8 _* a
烏醋 1大匙
: b+ q: f7 C P5 R( ^, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
U6 q9 H* g4 n# ^7 ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 _$ [ K/ L
鹽 1/4茶匙' N" ?$ Y, v- m' H; I
香油 少許
3 k1 p$ ?. f) ]【做 法】
; [8 ?3 W, ]1 Y% l6 ]1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& P6 y# }7 [0 N( f
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。8 t7 i+ h, U' d3 t. f
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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8 g; d1 W, |0 t6 s0 y7 itvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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