菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇4 j) X# G7 `; O G C
材料：
6 B- i* b6 {# v$ A' G, s5.39.217.77:8898(主食材)：火鍋牛肉片1盒
& b6 t: \0 L. Z, R0 X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 u L4 i7 R3 |4 r" N% _
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油8 G7 H5 i2 h& T. i
做法：公仔箱論壇' Y4 N! M# a) k
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇# _* [# _* ^( N9 z- y+ w
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 X* ]& o# p# N, y' \, Y8 u
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
( M$ l* ^$ Y. {$ \" o9 ~; t2 V5.39.217.77:8898備註：tvb now,tvbnow,bttvb% O6 a+ S, c/ s0 o6 V
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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