: {0 W5 `1 b) D6 D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ i! K& k ^. |$ Z# W滷包：4 N: J* F0 t0 u# h s" Z+ o
桂皮.....1兩
6 r' y+ w- X! L2 C* X# K5 |: I3 z' Rtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩
- `9 J: ]+ u/ W/ }豆蔻.....1兩
?' }3 X4 c2 x! P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈.....1兩
2 l. ^$ G9 \! A5.39.217.77:8898丁香.....1兩
% @% @/ ?3 V8 ] v5.39.217.77:8898草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 `* e+ W9 Z) w$ o$ P7 z5 Z8 H# I" j
甘草.....1.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 X+ Q& Z! A, L
羅漢果.....2粒
% }- }9 N, x& }. t1 j T3 j2 ntvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....1兩% U Z- p5 H9 C. g4 J3 w% G
陳皮.....0.5兩
8 |: \! t I5 Y; H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ e" D* S# d# e# k6 v! k _7 `8 |
桂枝..... 0.5兩
& N% {3 h# q, q4 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb! D" V o6 N' J5 ?1 V& a
9 x" u. q x- T0 Z# b2 G" `
辛香料：# k T$ j7 M2 G9 i
薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 t- z& B, ?% M/ G y1 C
蒜頭末.....1斤
: `7 Q' ]9 b" L9 t- d: Itvb now,tvbnow,bttvb
; O0 A/ w4 P% ]- n) p. z: M5.39.217.77:8898
( z/ L5 w1 U) o1 `% v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ a9 Y2 C x4 E7 [tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb, X% a) K; f' n
米酒.....300㏄公仔箱論壇0 O: z) k |$ z1 Z2 A3 F
高湯.....4500㏄ v& L' l% w( I) K& _, K- C2 u7 n
雞粉.....300公克
& g" S6 [6 T7 z) L' a5.39.217.77:8898朝天椒粉.....8兩5.39.217.77:8898+ }/ U5 \$ S+ u' s7 B8 S0 K! q
細辣椒粉.....1斤
) X3 v8 D' l% P+ L+ w2 a$ v5.39.217.77:8898川椒粉.....200公克公仔箱論壇& A4 s7 H+ L, \. M' M S1 u0 P
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇& c! |2 K- \* F7 `# ~+ K$ y# J3 w b
黃豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇! m4 O+ L- }( I- j+ @6 L
黑豆瓣醬.....100公克
, n, a% m I9 Atvb now,tvbnow,bttvb1 B- i2 B g# l/ H; w7 T& _
7 {4 r/ d0 w! J7 D公仔箱論壇作法: P' h+ ^0 K0 ~* L- ?) R
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" }0 |& g n: b# ]
6 m6 m4 g" H" O xtvb now,tvbnow,bttvb2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, q* H) _7 |# A! p
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 U; l7 B. X, J8 q* `
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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